布雷特·史蒂文斯（Brett Stevens）/盖蒂图片社
- 总计：45分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：4人
鸡肉派是其中一种菜，可立即唤起温暖，舒适和出色的家庭烹饪的感觉。 这种派食谱将鸡肉，韭菜，李子和卡菲利奶酪融合在一起，制成了这种美味而丰盛的派。 这也是一种鸡肉派，制作简单，只需约20分钟即可将其放在一起，放入锅中后放入烤箱中放入糕点盖。 这样一来，您就有25分钟的烹饪时间来煮一些蔬菜，以备不时之需，或者简直就是站了起来。
韭菜是威尔士的国徽，因此是庆祝3月1日圣大卫节的好菜，但为什么要保存一天，一年中的任何时候都完美。
配料
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切成薄片）
- 4个去骨的鸡大腿（切成小块）
- 200克（7盎司）韭菜（切成薄片，仅限白色部分）
- 2汤匙面粉
- 150ml干白葡萄酒
- 450毫升鸡汤
- 200ml双重霜
- 2茶匙英式芥末
- 盐和黑胡椒粉（调味）
- 100克（3 1/2盎司）李子（减半）
- 150克（5 1/2盎司）卡菲利奶酪（碎）
- 55克（2盎司）切碎的龙蒿和扁叶欧芹混合
- 450克（1磅）即食油酥
- 1个蛋黄
- 1汤匙奶油
做到的步骤
将烤箱预热至350 F / 180C。
在中等大小的锅中融化，黄油和油然后炸洋葱和大蒜，直到它们开始变色，大约10分钟
然后加入鸡肉再煮5分钟，直到将鸡肉密封
继续加入韭菜和面粉搅拌，直到充分混合
慢慢加入葡萄酒和鸡汤，直到酱变稠
加入奶油和芥末酱，然后调味
放开火，把梅子，奶酪和香草搅拌
将馅饼馅放入中等大小的馅饼盘中
将蛋黄和奶油混合在一起，然后在馅饼盘上刷一下。 盖上糕点，用刀在两侧切开，将剩余的鸡蛋刷在馅饼上
在糕点中戳几个小孔以释放出蒸汽
在烤箱中煮25分钟，从烤箱中取出即可食用
鸡肉，韭菜，西梅和卡菲利奶酪的替代品
不用担心，如果找不到Caerphilly奶酪，尤其在英国以外的国家，使用易碎的柴郡奶酪或其他白色奶酪也很难总是容易找到。 至关重要的因素是奶酪碎裂，因此很容易迅速融化到馅饼中。
李子并不总是每个人的最爱，但是如果您可以潜入它们，那么食谱对他们来说就更好了，但不然就不用了。
食谱标签：
- 馅饼
- 进入
- 英国人
- 家庭晚餐
