Brian Hagiwara /盖蒂图片社
- 总计：45分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：6份
这种美味，受欢迎的玉米卷饼砂锅菜食谱是用酸奶油，鸡丁，蘑菇，辣椒，玉米饼，奶酪和调味料制成的。 上菜前约1小时启动砂锅。 辣酱玉米饼馅在一层酸奶油上烤，然后放上切碎的奶酪。
配料
- 3杯酸奶油
- 2杯鸡（切丁）
- 2罐蘑菇（切块，沥干；每个4盎司）
- 1罐/ 4盎司绿色智利（排水）
- 1/4杯洋葱（即时切碎）
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 植物油
- 12玉米饼
- 8盎司墨西哥奶酪混合物（切丝或蒙特利·杰克或切达干酪）
做到的步骤
在9 x 13 x 2英寸烤盘的底部撒上1杯酸奶油。
将鸡肉，1/2杯酸奶油，蘑菇，青辣椒，洋葱，辣椒粉，盐，大蒜粉和胡椒粉放入一个中号锅中。 用小火煮，不时搅拌，直到变热。
将烤箱预热至450F。
在中火煎锅中，在约1/4到1/2英寸的植物油中，将玉米饼的每一面煎炸几秒钟，直到炸软为止，或者按照包装说明在微波炉中软化玉米饼。
沿玉米饼中心撒约1/4杯鸡肉混合物； 将馅料的两边折叠，然后将其缝边朝下放在烤盘的酸奶油层上。
重复剩余的11个玉米饼和剩余的鸡肉混合物。
将剩余的1 1/2杯酸奶油撒在已填充的玉米饼上，然后撒上奶酪。 烘烤10分钟，或直到奶酪融化并且将辣酱玉米饼馅彻底加热。
食谱标签：
- 胡椒
- 进入
- 墨西哥人
- 家庭晚餐
