Agnieszka Szymczak / E + /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：6-8碗（6-8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 534 | 卡路里 |
| 35克 | 脂肪 |
| 29克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8碗（6-8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 534 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪35克 | 45％ |
| 饱和脂肪22g | 110％ |
| 胆固醇110mg | 37％ |
| 钠2318mg | 101％ |
| 总碳水化合物29克 | 10％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙791mg | 61％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Velveeta奶酪使这汤很滑，但是您可以代替部分切达干酪。 将汤配上腌的墨西哥胡椒圆环或烤的红辣椒丝。
配料
- 1/2杯黄油
- 1杯胡萝卜（切成1/8英寸的骰子）
- 1/2杯芹菜（切成1/8英寸的骰子）
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 6汤匙面粉
- 3杯鸡汤
- 3杯半
- 2磅Velveeta奶酪（切成小方块）
- 1汤匙欧芹（新鲜，切碎）
- 装饰：腌制的墨西哥胡椒切片或烤的红甜椒片
做到的步骤
用中低火将黄油在汤锅或荷兰烤箱中融化。 立即加入胡萝卜，洋葱和芹菜，炒至嫩。
加入面粉，搅拌直到面粉混入黄油中。
煮至混合物开始变成浅棕色（浅色团）。
将热量增加到中高，然后一次添加一点鸡汤。 继续蒸煮并搅拌直至形成厚实的基料。
加一半，注意不要使其沸腾。
加入奶酪，搅拌直至立方体融化。 如果太稠，则加一半或一半以上的牛奶稀释。
就在上菜时加入香菜。 用墨西哥胡椒胡椒片或烤的红甜椒片装饰。
食谱标签：
- 胡椒
- 小菜
- 美国的
- 秋季
