杰西卡·索洛马坚科/片刻/盖蒂图片社
- 总计：23分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：8分钟
- 产量：4个三明治（可容纳4个）
这些简单的鸡肉饼三明治既美味又经济。 鸡肉和生菜，番茄以及芥末和蛋黄酱的混合物非常经典。 炸肉排的主要优点之一是，由于鸡肉很薄，因此可以快速煮熟并变得非常脆，所以在时间紧缺的情况下很棒。
您可以将任何三明治浇头放在这些嫩脆的肉饼上，例如鳄梨片或鳄梨调味酱。 除了使用芥末酱，您还可以使用鸡尾酒酱，塔塔酱或什至番茄酱。 搭配水果沙拉和一些冷啤酒，即可享用丰盛的午餐或晚餐。
配料
- 2块鸡胸肉（去骨，去皮）或4块鸡胸肉
- 1个鸡蛋（打）
- 1/3杯面包屑（干）
- 2汤匙帕尔马干酪（磨碎）
- 2汤匙黄油
- 4个小圆面包（切碎和涂黄油）
- 1/4杯蛋黄酱
- 1/4杯第戎芥末酱
- 8片番茄
- 4片生菜叶子
做到的步骤
将鸡蛋放在浅碗中，然后将面包屑和奶酪混合在盘子上。 将肉饼浸入打好的鸡蛋中，然后浸入面包屑混合物中，使其被覆。 将面包屑轻轻地压在鸡肉上，这样它们就可以留下来。
用中火将黄油在大煎锅中融化。 炸面包屑的肉饼，转动一次，持续6-9分钟，直到完全煮熟。 出于食品安全原因，应将鸡肉煮至165F。 将鸡肉移至盘子中，并盖上箔纸以保持温暖。
如果需要的话，烤面包。 将蛋黄酱涂在面包的一半上，芥末涂在另一半上。 用热鸡排，番茄和生菜做三明治。 立即食用，即可获得热鸡肉和凉拌蔬菜的对比。
食谱标签：
- 三明治
- 鸡排
- 午餐
- 美国的
