- 在自由美食写作方面拥有10年的经验，并发表了100多种食谱《墨西哥烹饪》一书以墨西哥传统美食为特色
经验
切尔西·肯扬（Chelsie Kenyon）是《云杉》（The Spruce）的前作家，贡献食谱和文章超过10年。 她是一本墨西哥食谱的作者。 她在家人的大厨的陪伴下长大，从小就学到了墨西哥菜特有的香料和调味料。 年轻的时候，她多次去墨西哥的村庄做宣教旅行，期间她有机会与当地人讨论当地的菜肴和烹饪技术。 她还曾在智利度过时光，这进一步提高了她对拉丁美食的了解。
她还曾在当地社区学院和最近的小学做过墨西哥美食的演讲。
切尔西经常到墨西哥旅行，并在她自己附近的潘达里亚斯，肉店和农贸市场附近的商店购物，并且喜欢使用当地种植的新鲜食材来制作新食谱并提高家庭风味。
教育
切尔西·肯扬（Chelsie Kenyon）在墨西哥逗留期间和旅途中积累了墨西哥烹饪和美食的实践经验。
奖项和出版物切尔西·肯扬（Chelsie Kenyon）是《墨西哥烹饪》食谱的作者。 自2011年以来，她一直是MexGrocer.com的客座作家。
专长：墨西哥菜关于云杉
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