炉灶或瓦罐的芝士汉堡杂烩食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：50分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：35分钟
• 产量：6至8份

16个评分添加评论

营养指南（每份）
592	卡路里
45克	脂肪
19克	碳水化合物
28克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：6至8份
每份的量
卡路里	592
每日价值百分比*
总脂肪45克	58％
饱和脂肪26g	130％
胆固醇165mg	55％
钠755mg	33％
总碳水化合物19克	7％
膳食纤维2g	7％
蛋白质28g
钙310mg	24％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种芝士汉堡杂烩是碎牛肉，切碎的蔬菜和奶酪的美味混合物。 一些牛肉汤可增强牛肉的风味，而牛奶和奶酪则使其具有奶油味。 您可以在炉灶或慢炖锅上煮这种杂烩。

将其与部分奶油和牛奶一起制成浓稠的杂烩，并可以随意调整以适合您的口味。 在碎牛肉混合物中加入一些培根作为培根芝士汉堡杂烩。 有关更多信息，请参见提示和变体。

这是参加聚会或聚会活动的绝佳汤。 将其放入慢炖锅中，然后将其置于温暖或低调的状态下即可食用。

配料

• 1磅瘦牛肉
• 1/2杯芹菜（切碎）
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 2个中等大小的土豆（去皮切成小方块，约2杯）
• 2汤匙青椒（切碎）
• 1罐/ 10 3/4盎司浓缩牛肉汤*
• 1汤匙牛肉汤粒（或牛肉基）
• 2 1/2杯牛奶（或将奶油用于浓汤）
• 3汤匙面粉
• 3汤匙水
• 1杯切达干酪（锋利，切碎，还有更多用于装饰）
• 装饰：香菜（新鲜，切碎）

做到的步骤

在中火的4夸脱荷兰烤箱或平底锅中，将芹菜和洋葱切碎的牛肉煮熟，搅拌，直到牛肉不再是粉红色。 排出多余的脂肪。 加入切丁的土豆，切碎的青椒，牛肉汤和浓缩的牛肉汤中。

盖上锅烧开； 减少热量并慢火煮至蔬菜变软，大约20至30分钟。

将牛奶倒入锅中，并用3汤匙水搅拌面粉，直到光滑为止。

将面粉混合物加入锅中。 煮熟并搅拌至浓稠起泡。

加入切达干酪丝； 加热并搅拌直到奶酪融化。

如果需要，将汤包入碗中，并配以切碎的奶酪和欧芹碎。

慢炖锅说明

如上所述，将碎牛肉与芹菜和洋葱一起烤成褐色。 排掉脂肪，倒入土豆，甜椒和高汤。 将混合物煮沸，然后转移到慢炖锅中。

盖上锅盖并煮低约5至6个小时，或直到土豆变软为止。 或者，煮高约3个小时。

将牛奶加到慢炖锅中，然后搅拌面粉和水的混合物（参见上文）。 加入切碎的奶酪。 将慢炖锅放高，再煮约30分钟，或直到变热变稠。

根据需要装饰更多的奶酪和欧芹。

*如果您没有浓缩牛肉汤，请使用1 1/2杯水和1汤匙牛肉基或肉汤颗粒。

食谱标签：

• 切达
• 晚餐
• 美国的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！