酪乳烤饼照片©Diana Rattray
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：12份
这些美味的基本酪乳烤饼非常适合搭配各种涂抹酱和浇头，或将它们用作草莓酥饼或类似甜点的基础。 它们与柠檬酱，果酱或樱桃果酱一起食用很美味，或者使用您喜欢的食物。 如果要将它们用作脆饼，则可以随意制作更大的烤饼或使用饼干切割机将其切出。
配料
- 2杯面粉（约9盎司，用勺子和扫方法）
- 5汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 7汤匙无盐黄油（切成小块）
- 2/3杯酪乳
- 1和1/2茶匙香草精
- 1汤匙奶油（或淡奶）（用于刷面）
做到的步骤
将烤箱加热到400F。在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。
在一个大碗中，将面粉，糖，盐，发酵粉和小苏打混合在一起。 搅拌均匀。
用手指或糕点搅拌器搅拌黄油，直到混合物变成细碎面包屑。
结合酪乳和香草。 将酪乳混合物搅拌到面粉混合物中，并搅拌直至将成分弄湿为止。
将面团翻到面粉表面，然后揉几下，直到面团粘在一起。 拍打2个大约1/2到3/4英寸厚的圆圈，然后将每个圆圈切成6个小楔形。
安排在准备好的烤盘上。 刷上奶油或淡奶，再撒上香草糖。 烘烤约14至17分钟，直至浅褐色。
切碎烤饼，搭配果酱，果酱，柠檬酱或果酱。
更多饼干和烤饼的食谱
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咸味培根和切达烤饼：切达干酪和几片培根和葱为这些美味的烤饼增添风味。
食谱标签：
- 早餐面包
- 早餐
- 南部的
- 圣诞
