5种具有挑战性的蔬菜

常见蔬菜问题的解决方案

蔬菜园艺应该是一项愉快而有意义的任务。 采摘自己的第一个本地番茄或看着南瓜馅都没有什么比。 大多数蔬菜很容易种植。 您种下种子或幼苗，保持浇水状态，最终成熟为美味。 其他蔬菜则需要更多技巧。

这里讨论的五种蔬菜都对园丁提出了不同的挑战。 有些似乎从来没有填满，有些却长了，但味道不好。

胡萝卜常见问题及解决方法

温斯洛制作/盖蒂图片社

胡萝卜很容易生长，也可能给您带来无尽的痛苦。 一些问题很容易解决，例如绿色的台面或土壤，这些细小幼苗难以通过。 保持除草，改善养分平衡，建立适当的间距，观察土壤温度并保持浇水一致，这些都可以解决许多问题，例如细胡萝卜，根部破裂或变形的问题。 胡萝卜的主要问题及其解决方案包括：

• 种子永远不会发芽：胡萝卜不会穿透结成土壤的土壤。 保持土壤湿润，但不要弄湿。 不要让它变干并结皮。 保持土壤松散的一个古老技巧是在萝卜行旁边种植萝卜种子。 萝卜将首先发芽并保持土壤松散。 另一个技巧是用沙子或mic石覆盖种子。 它们不会像花园土壤那样坚硬。 植物会直接开花并播种，从不生根：不要过早地播种种子。 胡萝卜是两年一次的，低温使他们认为自己已经度过了冬天，是时候播种了。 胡萝卜的肩膀绿色苦涩：这很容易修复。 用土壤覆盖整个根部。 暴露在阳光下会导致它们从顶部发育的叶绿素变成绿色。 您会得到瘦胡萝卜：这通常是由附近的杂草争夺养分和水分引起的。 保持该区域无杂草。 它们的根短而残缺：土壤可能太热。 如果土壤加热到70 F以上，根部发育不良。 在高温期间使用覆盖物并保持土壤浇水良好，以使胡萝卜保持凉爽。 它们的根已变形：叉叉或弯曲的胡萝卜是某些东西阻碍根部发育的结果。 土壤可能太难使它们无法生长，它们可能撞到了一块岩石，或者又有另一棵胡萝卜种植得太紧。 种植之前，请先将土壤踩到脚下以使其软化。 早点涂胡萝卜。 另一个问题可能是根结线虫。 在这种情况下，您需要通过用透明塑料覆盖土壤并使其在夏天的阳光下煎炸来使土壤日光化。 覆盖胡萝卜之前，请务必将其除去。 根部在侧面开裂：开裂是由于浇水不一致造成的。 干燥一段时间后再浇水的胡萝卜会膨胀并破裂。 每周给他们喝水，覆盖区域，使土壤保持湿润。 另外，在根部成熟时收获。 放置时间过长是导致破裂的另一个原因。 胡萝卜遍布许多细小的根：这是由于氮过多所致。 不要过度喂食胡萝卜，也不要使用高氮肥料。 胡萝卜有苦味：胡萝卜像凉爽的土壤。 如果晚上温度从未降温至至少60 F附近，他们将用掉一些储存的糖来适应环境。 保持土壤湿润和覆盖，并可能在夏季中期推迟种植胡萝卜。

芹菜常见问题及解决方法

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新鲜芹菜的味道比杂货店里的串起来更浓烈。 有些人喜欢它，另一些人则认为它压倒一切。 许多园丁认为芹菜很难生长。 它们最终可能会留下比茎杆多的叶子，而茎杆过早地植株； 植物中心的死亡； 或裂纹，苦涩或坚硬的茎。 低温通常是罪魁祸首，或者您可能需要修改土壤。 土壤测试会告诉您是否是造成营养缺乏的元凶。 主要芹菜问题的解决方案包括：

• 芹菜有很多叶子但没有茎：这发生在早春温度来回波动时。 当夜间温度仍回落到40华氏度或更低时，请勿将芹菜植物倒掉。 植物要播种：同样，应该归咎于寒冷的温度。 长时间低于55°F的温度使芹菜认为是时候种下种子了。 如果您已经种过菜，请在温度下降时用行盖盖住芹菜。 内茎和叶片死亡：如果它们变成深色，则是黑心病，而钙缺乏是元凶。 钙不足会抑制植物对水分的吸收。 定期浇水并覆盖。 对土壤进行测试，如果钙成为问题，请添加一些石灰，并尝试种植抗黑心病的芹菜品种，例如“翡翠”和“金帕斯卡尔”。 芹菜裂开了，茎变脆了：这个问题是由于缺硼引起的。 平衡的肥料应该会有所帮助，您还可以种植抗病品种，例如“金色自漂白”和“巨型帕斯卡”。 它有苦涩，坚韧的茎杆 ：文化问题加起来并导致坚韧，苦涩的芹菜。 通常是炎热的天气，干燥的土壤和缺乏营养的综合作用。 保持芹菜浇水和覆盖，如有必要，向土壤中添加有机物质，并将其播种，以便秋天秋季天气凉爽时芹菜会成熟。

如果生长的芹菜胜过您，那么在吃完茎后，重新种植芹菜束的底部可能会获得更大的成功，尽管这样做可能会比其他任何方法获得更多的叶子。 或者，考虑种植芹菜根或芹菜根。 它具有良好的风味，并且非常容易生长。

花椰菜常见问题及解决方法

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花椰菜可能被称为凉季蔬菜，但不要急于播种。 成熟的植物可以应付寒冷，但实际上花椰菜幼苗的温度约为60华氏度。花椰菜是两年生的，如果植物在季节初经历了足够的寒冷天气，当天气最终变暖时，它将认为它已经过了冬天并且在第二个生长季节。 推迟放苗直到最后一次霜冻日期至少三周之前，并排好行盖，以防万一。

但是，螺栓连接是花椰菜种植者面临的最少问题。 那些漂亮的豆腐头给他们带来了最大的麻烦，这可能是由于天气或土壤需要修正而引起的。 花椰菜头问题及其解决方案包括：

• 它有一个很小的，按钮大小的头部： 同样，温度波动导致菜花头很小。 实际上有一个术语：“按钮”。 发生这种情况后，您无法对其进行更正，但是可以等到天气缓和后再种植，从而避免发生这种情况。 它具有褐色的凝乳：变色的凝乳是缺硼的迹象，缺硼在碱性土壤中更为常见。 测试土壤的pH值，并在必要时添加硫。 您应该使用一种含有微量矿物质的肥料来获取足够的硼。 它的头部散发出淡黄色的斑点：泛黄的头部表示太阳过多。 用那些大的花椰菜叶遮住头，然后将其绑在适当的位置。 秋季生长的花椰菜通常不存在此问题。

常见的生菜问题和解决方案

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莴苣很容易再次切成作物生长。 头生菜可能更具挑战性。 您必须留出更多时间让莴苣成熟并结实。 到达目的地时，天气可能会挫败您的最佳尝试。

生菜对热量和天数都有反应。 长时间炎热的天气不仅使生菜想要结实，而且还使现有的叶子变苦。 保持生菜浇水并部分遮盖阴影可以帮助抵消热量的影响。

阳光的长度很难控制，这实际上是触发生菜散布花梗并播种的原因。 一种解决方法是尽早在春季（希望长而凉爽的季节）放苗。

您也可以在仲夏开始新植物的秋季种植。 （在温暖的气候下，您应该在秋天开始播种，以便进行冬季播种。）将种子开始放在容器中，然后将其移植到阴凉处，通常比尝试在炎热的夏季土壤中播种更好。

更多提示

在下午晚些时候移植生菜幼苗，并浇水。 这使他们整个晚上和夜晚都可以在太阳照耀之前定居下来。

向土壤中添加大量有机物，以保持水分，并给植物定期服用高氮肥料，例如骨粉或鱼乳剂，以促进快速生长

常见的瓜问题和解决方案

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多数瓜类生长在空间狭小的藤蔓上，因此许多园丁回避种植它们。 太可惜了，因为新鲜瓜果甜而多汁，而且您的选择也很多。 但是，美味的甜瓜并不是最容易生长的东西。 从没有果实的植物到无味的果实，有很多地方可能出错。 陪同栽种花朵以吸引更多昆虫到花园，并保持植物始终如一的浇水（不要太湿或太干），以帮助授粉（从而生产水果）。 这两个修复程序对解决许多这些问题可能有很大帮助：

• 您有很多花但没有水果：这是瓜类和南瓜类的常见病。 两种植物都有不同的雄花和雌花。 雄花通常先开始开花，然后凋谢并落下。 雌花开始开放后，雄花仍会凋谢并掉落，但雌花应在花朵附着在茎上的地方发育出胚。 即使出现了这些胚胎，它们也可能未成熟。 雌花需要多次授粉，每朵只开放一天。 这意味着花园中必须有足够的传粉者才能完成工作。 雨，风和农药都可以使传粉者远离。 您的水果畸形 ： 形状奇怪的水果的发生有两个原因。 首先是授粉不足，而另一个是浇水不均。 瓜类在发育过程中甚至需要水分。 您不能让他们坐在炎热干燥的土壤中，然后尝试用雨水弥补。 不要让土壤淋湿，但要确保它不会干燥超过一天。 您会得到苦涩的果实 ：苦涩或无味的瓜可能是最令人沮丧的问题，因为您直到进食后才知道。苦涩是由温度波动（尤其是热浪）引起的。 保持土壤覆盖和浇水，以防止对瓜类植物造成压力。 种植前对有机物进行修正也将有助于节省水分。 您每棵植物会收到一些水果 ：这可能就是您正在种植的甜瓜类型。 他们并没有全吃水果。 其他可能的原因是将种子或幼苗过于紧密地种植在一起，导致植物争夺水分，阳光和养分。 也可能是因为它们的种植距离太远，导致授粉不佳。