布朗巴斯马蒂大米抓饭食谱与山核桃

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：85分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：65分钟
• 产量：1打（12份）

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营养指南（每份）
189	卡路里
11克	脂肪
19克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
一份：1打（12份）
每份的量
卡路里	189
每日价值百分比*
总脂肪11克	15％
饱和脂肪2g	11％
胆固醇5mg	2％
钠323mg	14％
总碳水化合物19克	7％
膳食纤维2g	8％
蛋白质4克
钙24mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款香甜可口的糙米抓饭是用印度香米，切碎的蘑菇，大葱，鸡肉汤和山核桃烤，以及调味料和干白葡萄酒制成的。

配料

• 1汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油
• 1杯蘑菇（小贝拉或纽扣，切碎）
• 1/2杯葱（切碎）
• 1杯印度香米
• 2杯鸡汤
• 3至4汤匙白葡萄酒（干或更多鸡汤或水）
• 1/4茶匙盐
• 1少许百里香
• 1/2杯山核桃（切碎，烤）
• 黑胡椒粉（调味）

做到的步骤

在中锅中以中低火加热黄油和橄榄油。 加入蘑菇并炒至金黄色并变软，约3分钟。

加入葱煮1分钟以上。

加入糙米，继续煮，搅拌约3分钟。

加入鸡汤，盐和百里香。 迅速煮沸。 减少热量并用小火煮约45至55分钟。 偶尔检查并搅拌，根据需要添加葡萄酒或更多的肉汤。

加入烤山核桃和现磨胡椒粉。

再搅拌一两分钟。

提示

• 要烘烤坚果，请在烤盘上单层铺开。 在350 F的烤箱中烤面包，偶尔搅拌约8至12分钟。 或者，用中火在无油脂的煎锅中烤面包，搅拌直至金黄色和芳香。

食谱标签：

• 白饭
• 小菜
• 南部的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！