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- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：4至6份
这个美味的西兰花乳蛋饼是用切碎的西兰花，切达干酪和蘑菇制成的。 像大多数乳蛋饼一样，这是多功能的。 使用瑞士奶酪或切达干酪混合，或添加一些切丁的火腿，煮熟的培根，火鸡或鸡肉，以获得更美味的菜肴。 有关更多外接程序建议和替代想法的信息，请参见提示和变体。
使用深盘冷冻派糕点，现成的冷藏糕点或自制糕点。 观看此食品加工机糕点或全脂糕点–制作两批糕点，并将盘冷冻一天。
将此蛋饼用作午餐，早午餐或晚餐，配汤或沙拉。
配料
- 1个9英寸的饼壳（自制的，冷冻的或冷藏的馅饼）
- 1（10盎司）包装的冷冻切碎西兰花（约1 1/2杯）
- 8盎司新鲜蘑菇（切成薄片）
- 1杯全脂牛奶
- 3个大鸡蛋（打）
- 2汤匙人造黄油或黄油（融化）
- 1汤匙通用面粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
- 1杯切达干酪丝（分开或切达干酪混合）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热到375F。
将冷轧的糕点放入馅饼盘中。 用一块箔纸将糕点衬里，然后轻轻按压底部和侧面。 用饼重或干豆填充外壳。 （如果您使用冷冻的深盘派，请检查包装中的特定说明以进行部分烘焙。）
烘烤馅饼皮约10分钟，或直到底部略呈褐色。 卸下饼重物，然后将饼壳放在架子上冷却。
蒸西兰花3至5分钟，或直至变软； 排水良好。
在一个大碗中，将牛奶，鸡蛋，融化的黄油或人造黄油，面粉，盐，胡椒粉和3/4杯奶酪混合在一起； 搅拌直至充分混合。 在外壳上撒上剩余的1/4杯奶酪。 将西兰花和蘑菇放在奶酪上。 将牛奶和鸡蛋混合物全部倒入。
在加热的烤箱中烘烤35至45分钟，或直到插入中心的小刀干净为止。
服务并享受！
食谱变化
- 用新鲜的西兰花小花代替冷冻的西兰花。 将它们在大约一英寸的水中蒸大约相同的时间，或者直到变软为止。去掉蘑菇或换成切成丁的切成丁的西红柿。将蛋黄酱和西兰花一起加1/4杯葱加到蛋饼中。奶酪后的蛋饼/ 2杯切成丁的火腿或一些煮熟的碎培根。奶酪层后，在蛋饼中加入1/2杯切成薄片的火鸡或鸡肉切成丁。在蛋饼顶部放上切成薄片的番茄烤箱。 在西红柿上撒上几汤匙切碎的奶酪。
食谱标签：
- 切达
- 西兰花乳蛋饼
- 早午餐
- 南部的
