米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：服务8至16
犹太洁食状态：肉或小圆面包
这些可爱的百吉饼狗咬手可以追溯到80年代的熟食店价格，非常适合从毕业或超级碗派对到夏季烧烤的所有活动。 该食谱使用准备好的披萨面团作为捷径，但是如果您有最喜欢的自制面团食谱，请随意使用。 对于人群中的成年人，为百吉饼狗搭配冷啤酒或咸味鸡尾酒，例如“新鲜番茄血腥玛丽”。 对于孩子们，想想无咖啡因的冰茶或用苏打水和少量果汁制成的自制“苏打水”。
安全提示
对于蹒跚学步的孩子（以及倾向于吞噬食物的年龄较大的孩子），热狗是主要的窒息危险。 如果您要为4或5岁以下的孩子提供服务，则最好将它们纵向切成条状。 与其制作鸡尾酒大小的迷你叮咬（可能不会让小家伙冒出来，不如将它们重新塞进嘴里），而是重新组装细长的长条并将它们包裹在面团中，它们将具有易于操作，安全食用的热狗。
配料
- 对于百吉饼狗：
- 8犹太洁食热狗或素食狗
- 1（16盎司）包装的比萨面团
- 可选：芝麻籽，罂粟籽，粗盐，洋葱干片，大蒜干片或各种百吉饼调味料混合物
- 对于杏芥末：
- 4汤匙杏脯
- 2汤匙第戎芥末酱
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热到425F。用羊皮纸衬在一个大的带边框的烤盘上。
对于迷你百吉饼狗咬伤，将每个热狗横向切成4块。 对于大型百吉饼狗，请将热狗完整放置，或将它们纵向切成8条细条（请参见上面的安全提示）。 搁置。
轻轻撒上菜板。 将比萨面团放在板上，然后滚动以撒粉表面。 将面团拍成正方形，然后用锋利的刀将其切成32个相等的块（对于迷你百吉圈狗）或8个相等的块（对于大型百吉圈狗）。
取一块面团，在双手之间滚动，形成一条细长的绳子。 对于迷你百吉饼狗咬伤 ，请从一端开始，将面团包在热狗块上，按以将端部固定在热狗下面。 放在准备好的烤盘上，然后继续剩余的热狗和面团块。
对于大型百吉圈狗 ，用1/8的面团形成一根绳子。 从一端开始，将面团以螺旋形缠绕在热狗上，将面团的末端固定在下面。 如果您使用的是热狗切片，请将热狗的末端暴露在外，以便父母或看护人能够识别对儿童友好的百吉饼狗。
用水刷百吉饼狗。 如果需要，撒上您喜欢的调味料。 在预热的烤箱中烘烤12至15分钟，直到热狗煮熟，面团被烘烤成金黄色为止。
百吉饼狗烘烤时，将杏脯和第戎芥末放在一个小碗中。 拌匀 将新鲜出炉的百吉饼狗用杏芥末蘸一下即可食用。
食谱标签：
- 犹太洁食
- 开胃菜
- 犹太洁食
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