法国绿色菜澳大利亚焦干酪。
戴安娜·米勒/盖蒂图片社
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：1砂锅（4至6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 326 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 28克 | 碳水化合物 |
| 14克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：砂锅（4至6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 326 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 24％ |
| 饱和脂肪10g | 48％ |
| 胆固醇42mg | 14％ |
| 钠526mg | 23％ |
| 总碳水化合物28克 | 10％ |
| 膳食纤维4克 | 16％ |
| 蛋白质14g | |
| 钙367mg | 28％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
蔬菜焗烤菜是一种如此可爱的多功能菜。 它是一个很棒的配菜，可与许多肉类和鱼类菜肴搭配使用。 然后，多吃一部分，您将有一个很棒的主菜，简单的午餐甚至晚餐，在侧面加硬皮面包，您也可以吃一盘馅。
家禽调味料是秘密成分中最小的提示，几乎看不到隐藏在奶酪和绿色蔬菜混合物中，但使菜特别复杂。 如果您要把这道菜当成素食主义者，那就不要吃家禽汤了。
配料
- 1小洋葱（切碎）
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙通用面粉
- 3/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙家禽调味料
- 1 1/2杯全脂牛奶
- 1磅西兰花（切碎）
- 2杯切碎的菠菜叶
- 1磅西葫芦（切碎）
- 1 1/2杯切碎的Cantal奶酪（代替切达干酪）
- 3汤匙黄油（融化）
- 1杯面包屑
- 1/4杯帕玛森芝士
做到的步骤
将烤箱预热至375 F，然后在一个大的焗烤盘上涂黄油。
在中等火锅中，用中火将洋葱在橄榄油中轻轻炒五分钟。 将面粉撒在洋葱上，继续炒30秒钟。 将盐，胡椒粉，家禽调味料和牛奶倒入锅中，并持续搅拌3至5分钟，直到调味酱变稠为止。
将准备好的西兰花，菠菜，西葫芦和奶酪搅拌到酱汁中，将混合物煮沸，然后倒入黄油焗烤盘中。 将融化的黄油，面包屑和1/4杯帕玛森奶酪一起搅拌，然后将面包屑撒在焗烤面包上。
将西兰花焗烤面包在预热的烤箱中烘烤30至40分钟，直到变热且起泡，蔬菜变软，面包屑变成金黄色。
食谱变化
- 您可以根据自己的口味，时令性或经济型选择蔬菜。 这种食谱依赖于绿色蔬菜，但是没有理由不添加一些蘑菇，或者在上面加上几片肉番茄片。 这个经典食谱中的奶酪是Cantal。 运河具有独特的风味，可与蔬菜很好地搭配。 您可以根据自己的喜好选择奶酪。 山羊奶酪或易碎的蓝奶酪也很有效。
食谱标签：
- 夏南瓜
- 小菜
- 法国人
- 家庭晚餐
