Andouille香肠和土豆火锅食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：2小时
• 准备时间：15分钟
• 做饭：105分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
483	卡路里
31克	脂肪
35克	碳水化合物
17克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	483
每日价值百分比*
总脂肪31g	40％
饱和脂肪12g	59％
胆固醇73mg	24％
钠1050mg	46％
总碳水化合物35克	13％
膳食纤维4克	15％
蛋白质17g
钙49mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是美味的安杜尔香肠和土豆砂锅，我喜欢兰开夏郡的火锅。 我在此食谱中使用了煮熟的安德鲁香肠，但可以随意使用煮熟的温和意大利香肠或类似香肠。

有关

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配料

• 1 1/2磅土豆，切成薄片
• 1磅安德鲁香肠
• 1大洋葱，切成薄片，切成薄片
• 2汤匙黄油，分开
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙干百里香或1汤匙新鲜
• 1 1/2杯鸡汤
• 盐和胡椒

做到的步骤

在2夸脱深砂锅中涂黄油。 将烤箱加热到350°。

用中火将1汤匙黄油和橄榄油融化。 加入洋葱和香肠； 煮，搅拌，直到洋葱变黄。

在土豆上铺上三分之一，撒上盐和胡椒粉，然后在上面放上一半的香肠和洋葱混合物。 撒上1/2百里香。 重复图层，然后以剩下的三分之一土豆作为结尾。 将鸡汤倒入砂锅中。 在土豆的上层撒上盐和胡椒粉。 将剩余的1汤匙黄油切成小条。 将土豆层全部打散。

在箔纸上涂黄油。 用箔纸盖住土豆，向下压，使箔纸的涂黄油的一面靠在土豆上。 用小烤盘或耐高温碗称量箔纸的重量。

烤1小时。 揭开并烘烤约45分钟以上，或者直到土豆变软并变成金黄色为止。

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食谱标签：

• 土豆
• 晚餐
• 卡琼
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！