巧克力花生酱糖果食谱

Sloniki /盖蒂图片社

总计：27分钟
准备时间：25分钟
做饭：2分钟
加：2小时
产量：36糖果（36份）

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营养指南（每份）
116	卡路里
8克	脂肪
9克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：36糖果（36份）
每份的量
卡路里	116
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇1mg	0％
钠35mg	2％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维2g	5％
蛋白质3克
钙12mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个美味的食谱是老家庭的最爱。就像里斯的花生酱杯子一样，但是它越来越好，因为它带有枣和黑巧克力。您咬在光滑，乳脂状但坚实的巧克力涂层中，蘸上充满干果和坚果的天鹅绒般的花生酱。

将这些小糖果在室温下存放并盖紧，但是如果需要，可以将其冷藏。在室温下，巧克力的固体足以吸收，但与花生酱馅料融为一体，因此两者的质地几乎相同。

在过去，人们经常使用方形的石蜡（可食用的），然后将其与巧克力融化，以便在冷却后变硬，但这是不必要的。

配料

1杯花生酱
1杯花生（切碎）
1杯糖粉
1/2杯枣（切碎；不是预包装的切碎类型）
1汤匙黄油（软化）
2杯半甜巧克力片
1盎司方形苦甜巧克力（切碎）

做到的步骤

在一个大碗中，将花生酱，花生，糖粉，红枣和黄油混合在一起，搅拌均匀；形成1英寸的球。放在衬有蜡纸的饼干纸上，冷却至牢固。

将半甜薯片和切碎的苦甜巧克力一起放入2杯玻璃量杯中，在微波炉中以中等功率融化约2分钟，搅拌一次，直到巧克力几乎融化为止。从微波炉中取出巧克力混合物，并持续搅拌直至其融化并变得光滑。这样可以通过在晶体上播种来帮助巧克力回火，因此巧克力在室温下相当坚硬。如果使用中等功率并搅拌一次，巧克力将不会燃烧。

将每个球浸入融化的巧克力混合物中，然后放在羊皮纸上。静置直至巧克力变硬，然后在室温下盖紧储存。

要浸入糖果，请确保先将其冷藏。将巧克力融入玻璃量杯中，使巧克力足够深，可以轻松使用。一次将糖果放入巧克力中。用叉子轻轻转动它们，然后用叉子捞出糖果。点击量杯侧面的叉子，以去除多余的巧克力。将涂层的糖果倒回蜡纸上。如有必要，使用一点融化的巧克力填充任何孔或叉痕。慢慢来; 这是一个沉思的任务！巧克力应该在大约一个小时内变硬。

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