云杉/马修·本森
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：两个面包（16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 242 | 卡路里 |
| 13克 | 脂肪 |
| 30克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：两块（16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 242 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪13克 | 16％ |
| 饱和脂肪5g | 25％ |
| 胆固醇73mg | 24％ |
| 钠288mg | 13％ |
| 总碳水化合物30克 | 11％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙51mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在大多数花园中，就像西葫芦开始变大一样，蓝莓正在成熟，因此两者是天然的组合，可制成美味的速食面包。 西葫芦有助于滋润水分，而浆果则增添甜味，切成面包时，深绿色西葫芦丝与蓝莓的混合可带来美感。 从烤箱中趁热吃东西，或将吐司面包片和甜味蓝莓糖浆混入早餐中享用。
配料
- 8汤匙黄油（1根无盐，融化）
- 3杯通用面粉（未漂白）
- 2茶匙肉桂粉（地面）
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1 1/2杯糖
- 3个大鸡蛋
- 1茶匙香草精（纯）
- 1/4杯原味酸奶
- 1/4杯植物油
- 1个中西葫芦（2杯磨碎）
- 1品脱蓝莓（新鲜）
- 2至3茶匙柠檬皮（1柠檬）
- 1茶匙黄油（锅用）
- 1茶匙面粉（锅用）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350 F，然后将机架放在中间。
用黄油和面粉将两个8 1/2 x 4 1/2英寸的面包锅轻轻倒掉，取出多余的面粉。 （如果它们不粘，请跳过此步骤。）
在一个大碗中，将面粉，肉桂粉，小苏打，发酵粉和盐搅拌在一起，放在一旁。
在装有搅拌器的立式搅拌机的碗中，以中等速度搅拌糖和融化的黄油直至混合，然后加入鸡蛋。
将搅拌机速度降低至较低水平，并加入香草，酸奶和油。
逐渐添加面粉混合物。
加入西葫芦，搅拌直至混合。
用手将蓝莓和柠檬皮切成小铲。
将面糊倒入准备好的锅中，然后均匀地摊开。
烘烤40至45分钟，直到插入每个面包中心的牙签干净为止。 在切片和上菜之前，先在铁丝架子上的锅中冷却10分钟。
摘自艾伦·埃克·奥格登（Ellen Ecker Ogden）和安德里亚·迪尔（Andrea Diehl）与Orton家族的《佛蒙特州乡村食谱》。 版权所有©2015，Ellen Ecker Ogden和Andrea Diehl与Orton家族一起。 经大中央出版公司许可使用。 版权所有。
完美的松饼和快速面包食谱标签：
- 快速面包
- 小菜
- 美国的
