DNY59 /盖蒂图片社
没有什么能像喝一瓶起泡的啤酒那样“庆祝”了！ 无论您是要在新的一年中带来香槟还是起泡酒，举行结婚典礼，或者只是想吃一碗黄油爆米花，都可以在许多价位上找到很多选择。 以下是一些固体起泡酒的选择。
-
Piper-Heidsieck BrutCuvéeNV（FR）
由Piper-Heidsieck提供
这款Brut具有优雅，结实的结构，丰富的质感，中等大小的细小气泡，并具有纯净和持久性，是烘烤的理想之选。
-
波尔·罗杰·布鲁特（FR）
由Pol Roger提供
Pol Roger Non-Vintage Brut是干骨的，以相等比例的霞多丽，黑比诺和黑比诺葡萄制成，并呈现出令人惊叹的温暖烘烤香料，甜美花香和无可否认的柑橘香。
在口感上，希望新鲜的柑橘会再加上格兰尼·史密斯（Granny Smith）苹果的酸味细腻，深层的矿物质气息和持久的优雅气息再次亮相。 结束是圆和持久的。
-
Gloria Ferrer Blanc de Noirs（CA）
由Gloria Ferrer洞穴和葡萄园提供
这款令人愉悦的cuvée是在92％黑比诺和8％霞多丽的基础上制成的，并带有成熟的草莓果，并以温暖的香料和丰富的奶油质地制成，并带有香草和烤面包的旋涡。
这款非常适合食物的起泡酒是搭配各种开胃菜的理想之选，它将与烟熏鲑鱼风味的开胃小菜到寿司和羊肉或猪肉主题相融合。
-
凯歌香槟香槟（FR）
由Veuve Clicquot提供
Veuve Clicquot Brut是一款经典香槟，价格合理，且充满香气。 检验一下口感上的核果味和坚果味，以及矿物质和令人垂涎的酸度的闪耀结合。 如果您一直在尝试在香槟冒险中尝试“真正的交易”而又不付出高昂的代价，那么值得一试。
-
Chandon Blanc de Noirs（CA）
由Chandon提供
Blanc de Noirs（或用红葡萄制成的白葡萄酒）提供了许多成熟的红色水果，以使香气和口感散发出来。 从鲜艳的樱桃和少量草莓开始，同时带有圆润的中颚和持久，保养良好的口感。
-
Freixenet波光粼粼的警戒线Negro Brut NV（西班牙）
由Freixenet提供
Freixenet起泡酒带Negro Brut是西班牙最受欢迎的起泡酒之一，融合了三种截然不同的西班牙葡萄：Macabeo，Xarel-lo和Parellada。 酸度均衡，使水果散发出柠檬，酸橙和青苹果的光彩。
-
J Vineyards Brut Rose（CA）
由J Vineyards&Winery提供
尽管许多人都熟悉J Vineyards Russian River ValleyCuvée20，但这款耀眼的Brut Rose显然是用黑皮诺的粉丝制作的。 酒精度为12.5％时携带66％黑比诺，33％霞多丽和1％黑比诺葡萄酒，会带来活泼，多功能和易于管理的腮红。 展现出优雅的红色樱桃果，带有草莓味和明亮而迷人的酸度，再加上持久的干燥感。
-
Mumm NapaCuvéeM NV（CA）
由Mumm Napa提供
我们喜欢这款烟火中的草莓成分，还有许多柑橘色细腻感，以及这款来自纳帕谷价格合理的气泡酒的活泼酸度，整体优雅风格和结构。
-
PerrierJouët“ Grand Brut”香槟NV（FR）
由PerrierJouët提供
Perrier-Jouet的这款大瓶装始终优雅，价格适中，洋溢着青苹果，柑橘和桃子的香气，并充分地包裹在烤制的新鲜出炉的面包细腻中，是所有庆祝活动的首选。
非常适合与熏鲑鱼和熏鲑鱼搭配，配以水果主题或坚果和香料的咸奶酪，以及开胃菜，配以适量的奶油或黄油，这种黄油的平衡感，酸度和气泡可刺破厚重的菜肴，轻松展现非凡的搭配在意想不到的地方。
-
Bollinger Brut SpecialCuvée（FR）
检查鼻子上苹果脆和新鲜出炉的面包的香气。 然后是柑橘和苹果混合的诱人味蕾组合，最后带有令人垂涎的酸度。 中级香槟的黄金标准，提供了真正的蓝色法式香槟的精髓，而没有最高价。
-
Pommery Brut皇家香槟（FR）
Pommery Brut Royal是香槟起泡酒的主食。 柑橘类水果丰富，成熟，优雅，首秀，紧随其后的是苹果和梨，再加上烤面包的香草色调。
-
Roederer Estate Brut NV（CA）
Roederer Estate Brut起泡酒的香气充斥着充满香料的烤苹果派。 60％的霞多丽，40％的黑皮诺葡萄是由庄园种植的水果带来的，其复杂性以及梨，柑桔和樱桃派水果的活泼混合，以香草和烤面包般的酵母味为特征。
酒体中等，深度和技巧超出价格点，是假期和任何一天的顶级起泡酒。 与烟熏三文鱼，牡蛎，龙虾，各种丰富的开胃小菜或寿司搭配。
