W.Zwaal / Moment / Getty Images制作
- 总计：65分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：36饼干（36份）
此捷克姜饼曲奇或 pernik na figurky的食谱 改编自Joza Brizova的著作（Crown Publishers Inc.，1965年）。
捷克姜饼曲奇在圣诞节期间很受欢迎，当它们成为 vanocni cukrovi （vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee）或圣诞节甜食的一部分时。
配料
- 2 1/3通用面粉
- 1 1/4杯糖
- 2茶匙肉桂
- 2茶匙姜
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙肉豆蔻
- 1/2茶匙丁香
- 1/2茶匙小苏打
- 2汤匙蜂蜜（温暖）
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1汤匙朗姆酒
- 1茶匙柠檬皮
- 可选：1个配方糖衣
做到的步骤
在一个大碗中，将面粉，糖，香料和小苏打混合在一起，直到充分混合。 加入蜂蜜，鸡蛋，朗姆酒和皮，并形成光滑的面团。 用塑料包起来，至少静置30分钟。
将烤箱加热到325F。在两张羊皮纸之间滚动1/8至1/4英寸厚的面团。 取出羊皮纸，切成各种形状，饼干之间留2英寸。 清除碎屑。 将羊皮纸提起相对的角，然后放在纸盘上。 烘烤15至20分钟，或直至边缘变成金色。 移至电线架之前，先在锅上完全冷却。 重复剩余的面团和面团屑。
当Cookie完全凉爽时，可根据需要加糖霜装饰。 让糖霜变硬，然后将其存放在两层之间的羊皮纸密封的容器中。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 东欧
- 圣诞
