丹尼尔·凯斯勒（Daniel Kaesler）/ EyeEm /盖蒂图片社
- 总计：65分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：服务6
将这些美味的火鸡腿慢烤至完美，然后加入经典的番茄烧烤酱。 它们非常适合任何场合，例如家庭聚餐，夏日聚会，甚至是狂欢。
配料
- 对于酱
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1/2杯芹菜（切碎）
- 1杯水
- 1罐/ 8盎司番茄酱
- 1/2杯番茄酱
- 3汤匙红糖
- 2汤匙芥末
- 1汤匙黄油
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙盐
- 对于土耳其腿
- 6条火鸡腿
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
将洋葱和芹菜放入黄油中火煮至约7至10分钟，使其变软。 目的是要给蔬菜出汗，而不要炒菜。 它们应该具有更有光泽的外观，而不是褐变。
将剩余的酱料加入锅中。 用中低火煮5分钟，经常搅拌。 加入更多的红糖使酱汁更甜。 从火上移开，让酱冷却到室温。
预热烧烤架。 将盐和黑胡椒混合，调味火鸡腿。
将火鸡腿放在烤架上，用中火煮。 烤约30至45分钟，或直到快熟为止。 偶尔转。
在烹饪的最后15到20分钟内开始用酱油调味。 当心燃烧。 减少热量或将火鸡腿移到烤架的间接部分以完成烹饪。 一旦支脚达到180至185 F的内部温度，便完成了。
从火上移开，并用铝箔宽松地搭帐篷。 服务前让双腿休息10分钟。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 美国的
- 野炊
