香醋和罗勒面包片开胃菜食谱

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• 总计：73分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：63分钟
• 产量：4片

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Bruschetta是一种开胃菜，起源于意大利。 传统上，这是一种挽救过时的面包的方法。 这里的食谱反映了传统的食谱，但也可以包含蔬菜，腌制的肉，豆类和奶酪。 只需省略帕尔马干酪，即可选择纯素食。 为了获得一流的风味，请使用优质成熟的有机番茄以及最好的醋和橄榄油。 蒜末作为开胃菜或派对食品都很好用。

配料

• 1磅新鲜番茄（切丁）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙新鲜欧芹（切碎）
• 3汤匙新鲜罗勒（切碎）
• 2汤匙香醋
• 1/4杯橄榄油
• 1个法式面包（切成薄片）
• 1汤匙橄榄油（用于刷面包）
• 可选：1瓣大蒜（用于揉面包）
• 可选：1/4杯帕玛森芝士

做到的步骤

轻轻地将西红柿，大蒜，香菜，罗勒，醋和橄榄油拌在一起，腌制至少30分钟。

将烤箱预热至400F。

如果使用大蒜，则将大蒜瓣切成两半，然后在面包的两面上擦。 在两面用橄榄油刷切成薄片的面包，然后放在烤盘上。 烘烤几分钟，直到将面包轻轻烤熟。

在每片面包上放一匙番茄混合物，如果需要，撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪。

食谱标签：

• 面包
• 布鲁斯凯塔
• 开胃菜
• 义大利文

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