比目鱼弗洛伦汀卷食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：55分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：35分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
370	卡路里
19克	脂肪
18克	碳水化合物
29克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	370
每日价值百分比*
总脂肪19克	24％
饱和脂肪9g	46％
胆固醇122mg	41％
钠871mg	38％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维2g	9％
蛋白质29g
钙244mg	19％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

薄的比目鱼片非常适合馅料。 将这些比目鱼片绕过美味的调味菠菜混合物。 令人惊讶的是，这道优雅的菜制作起来如此容易！ 煮菠菜，把比目鱼塞进去，然后烤。 将鱼与简单的白汁和帕玛森奶酪搭配即可。

一个简单的烤土豆或烤土豆配菜就可以与鱼完美搭配。 大米是另一个不错的选择。 加入一顿扔沙拉或一顿混合的蔬菜来做一顿难忘的饭。

配料

• 5汤匙黄油（分开）
• 1/4杯洋葱（切碎）
• 1包/ 10盎司菠菜（切碎，煮熟，冷却并压干）
• 1/2茶匙牛至
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙胡椒
• 2磅比目鱼片
• 1/2杯白葡萄酒（干）
• 3汤匙面粉
• 1/2茶匙芥末干
• 1杯牛奶
• 装饰：新鲜磨碎的帕尔马干酪
• 装饰：辣椒粉

做到的步骤

在煎锅中融化2汤匙黄油。

加入洋葱，炒至半透明。

加入菠菜，牛至，1/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉搅拌。

在每个比目鱼鱼片上放入约1 1/2汤匙菠菜混合物； 卷起。

将鱼卷放在烤盘中，缝边朝下。 加酒。

盖上盖子并在350 F下烘烤25分钟。

排干并保留1/2杯液体。

保持鱼温暖。

用中低火将剩下的三汤匙黄油融化在锅中； 加入面粉，盐，胡椒粉和芥末。 加入预留的液体和牛奶。

搅拌直至浓稠起泡。

倒入比目鱼卷。 上菜前撒上帕尔玛干酪和辣椒粉。

食谱标签：

• 鱼
• 烤鱼
• 进入
• 南部的

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