苹果碎果冻食谱

Vanessa Druckman /维基共享资源/ CC 2.0

• 总计：70分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：2-3半品脱（16-24份）

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营养指南（每份）
188	卡路里
0克	脂肪
49克	碳水化合物
0克	蛋白

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营养成分
份：2-3半品脱（16-24份）
每份的量
卡路里	188
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠2mg	0％
总碳水化合物49克	18％
膳食纤维3g	10％
蛋白质0克
钙9mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

“无为而治”的食谱不能被打败，这是我的最爱。 下次制作苹果派或苹果酱时，将去核和去皮保存起来，变成美味的果冻。

配料

• 12至15个苹果（有机苹果的果皮和果皮）
• 1加仑水
• 4杯糖
• 8汤匙柠檬汁

做到的步骤

收集成分。

将3个半品脱的罐子放入您的罐头中，并用水盖上。 烧开并煮沸15分钟以对罐子消毒。

关掉火，将罐头盖加到热水中。 不要煮沸盖子，否则会损坏盖子上的粘环。

罐子灭菌后，将苹果核和果皮放入一个大的搪瓷或不锈钢锅中。 加足够的水覆盖。 煮沸并煮至核心糊状且水位降低一半。

滤掉苹果屑。 测量液体，然后将其返回锅中。 每杯苹果汁，加1/2杯糖和1大汤匙柠檬汁。 加热煮沸，并经常搅拌，直至混合物达到凝胶点。

从罐头中取出已消毒的罐子和盖子。 将果冻盛入罐子，留出1/2英寸的顶空。 拧上2片罐头盖。

在沸水浴中浸泡5分钟即可享受！

提示

• 酸苹果的果胶含量高于平淡的甜果胶，并且会更快地达到胶凝点。包括一些红苹果的果皮会使果冻具有可爱的腮红色。

在家制作经典的硬皮法式面包

食谱标签：

• 苹果
• 苹果冻
• 美国的
• 秋季

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