黑麦威士忌的阿冈昆鸡尾酒食谱

S&C设计工作室

• 总计：3分钟
• 准备时间：3分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：1杯鸡尾酒（1份）

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营养指南（每份）
189	卡路里
1克	脂肪
18克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：1鸡尾酒（1份）
每份的量
卡路里	189
每日价值百分比*
总脂肪1克	1％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠1mg	0％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维3g	9％
蛋白质3克
钙10mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Algonquin鸡尾酒是一款带有热带风味的威士忌马提尼酒。 它以黑麦威士忌为特色，将其与干苦艾酒和菠萝汁搭配，制成清爽，淡淡的鸡尾酒，是在夏季炎热时享用威士忌的理想方式。 可以在晚餐时享用，也可以在漫长的一天后坐下来，在露台上喝一杯令人印象深刻的饮料放松一下。

这种鸡尾酒以纽约市著名的阿尔冈金酒店命名，尽管尚不清楚何时创建。 曼哈顿中城酒店建于1902年，早在禁酒令之前就被称为“干式”酒店。 至于鸡尾酒是在1930年代之前还是之后出现的，则有待商debate。 不过，这并不重要，因为它仍然是而且永远将是出色的经典鸡尾酒之一。

配料

• 1 1/2盎司黑麦威士忌
• 3/4盎司干苦艾酒
• 3/4盎司菠萝汁

做到的步骤

收集成分。

在装满冰的鸡尾酒搅拌器中，倒入黑麦威士忌，干苦艾酒和菠萝汁。

摇匀。

放入冰镇鸡尾酒杯中。

服务并享受！

提示

• 如果愿意，搅拌一下阿尔冈昆。 摇动菠萝汁会产生泡沫，有些人对此并不满意。 然而，几分钟后它确实会沉淀下来。幸运的是，经过几十年的低产量和知名度，黑麦威士忌又重新流行起来。 现在有许多很棒的品牌可供选择，包括Knob Creek Rye，Redemption，Rittenhouse，Templeton和Whistle Pig。 这些鸡尾酒（和更多黑麦）中的任何一种都可以很好地搭配这款鸡尾酒。传统主义者通常会建议不加糖的菠萝汁，他们会比较喜欢这种带有较干燥特征的鸡尾酒。在添加其他成分之前，先将几块菠萝混入糊中。

食谱变化

• 加上几滴橙色苦味，使饮料口音好。 您也可以将橙皮挤入饮料中以表达其油性。一些现代的对此配方的解释是，它更甜一些，并使用菠萝蜜糖浆，例如Liber&Co.生产的糖浆。到1/2盎司，以保持饮料的平衡。其他甜味版本则保留了菠萝汁并添加了少许蜂蜜糖浆（将蜂蜜和水等份混合至均匀）。

阿冈昆鸡尾酒的强度有多大？

多亏了菠萝汁，这种鸡尾酒比诸如曼哈顿之类的威士忌最受欢迎。 用80目黑麦威士忌制成时，您可以预期其酒精含量会落在20％ABV（40目）范围内。 直饮时这是威士忌的一半强度，因此将增加两轮。

食谱标签：

• 菠萝
• 美国的
• 夏天
• 饮料

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！