-
走廊厨房：节省空间的设计
安德烈亚斯·冯·埃因西德尔/盖蒂图片社
最好的厨房设计在功能与外观和外观之间取得平衡。 走廊厨房设计是一种流行的样式，可优化厨房工作流程并节省空间。
什么是走廊厨房？
走廊厨房是狭长的厨房布局，在走廊的一侧或两侧提供服务。 厨房的另一个名称是厨房，指的是船上狭窄的小厨房。
当您只有很小的工作空间时，走廊厨房设计通常不是一种选择，而是一种情况。 但是，许多房主也确实喜欢走廊式厨房，只是因为它最适合他们的需求。走廊厨房的利弊
优点
- 节省空间最小化使用昂贵的台面将服务组合在一起（水，电等）共同促进有效的厨房三角形设计节省资金，因为储物柜和家电可轻松放入此设计中
缺点
- 转售价格较低，因为购房者倾向于偏爱较大的厨房可能使残障人士难以谈判这个狭小空间，尤其是当涉及多个厨师时，如果走廊厨房是通向房屋其他区域的通道，则房屋设计较差，容纳区域易于发热
-
一侧带有柜台和冰箱的走廊厨房
李·华兰德
这种走廊式厨房设计为您提供了最大的厨房三角形，这意味着您可以在水槽，炉灶和冰箱之间移动更远的距离。 同时，考虑到此布局的小尺寸，对于大多数用户而言，三点之间的距离不太远。
这种厨房设计取决于您将厨房插入两堵墙之间的事实。 一侧不能有厨房岛或半岛。
将冰箱隔离在右侧意味着您需要为其提供电源插座。 如果您有两堵墙，则该侧将有一个电源插座，因为电气法规要求这样做。
请记住，洗碗机是 放在柜台下方的 ，所以请放心，您的水槽和炉灶之间一定要有台面。 即使您可以切换炉灶和洗碗机的位置，也最好将水槽和洗碗机保持在一起，因为洗碗水需要获得供水和排水的通道。利弊
优点
- 长期扩大工作台面依赖水的服务在一方面
缺点
- 冰箱与烹饪区分开工作区与水槽相对
-
走廊厨房，一侧提供所有服务
李·华兰德
这种厨房设计既可以使用双层厨房空间，也可以使用半岛厨房空间（一侧为墙壁，另一侧为半岛或厨房岛）。
由于该设计的右侧没有服务，因此不需要电力或水。 同样，由于您没有将冰箱放在那个位置，所以敞开的一面（即客厅）的人看到冰箱后部没有吸引力也没有问题。
您在右侧的工作台面很长，但以在另一侧塞满所有服务为代价。 这意味着您无法从厨房三角形设计中受益。
最后，可能需要省略洗碗机。 许多厨房只会为这三种主要服务（水槽，火炉和冰箱）提供空间，而没有洗碗机。利弊
优点
- 所有走廊式厨房中最长的工作台面所有服务都在一侧
缺点
- 洗碗机放置困难； 可能需要省略服务在一侧的紧密放置
-
一侧有炉灶的走廊厨房
李·华兰德
走廊式厨房的这种设计是可取的，因为其中一项主要服务（炉灶）是由其自行设置的。 这种布局在两侧都提供了足够的台面空间，可用于切碎，切割，搅拌以及支持烹饪所需的所有其他操作。 同样，此设计保留了所需的厨房三角形工作流程路径。
如果右侧是半岛或厨房岛，则厨师在烹饪时可以面对敞开的一面并与其他人社交。 这种设计取决于向半岛或岛屿提供的气体或电力。 通常，仅在墙壁上发现天然气和电力。
如果您有豪华的空间，则可能会发现这种走廊式厨房设计带来了最大范围的好处。利弊
优点
- 最适合做饭：双面柜台最灵活的设计
缺点
- 计数器分为两部分，因为炉子在走廊的另一侧，因此需要单独的电气或燃气连接
