硬皮蔓越莓核桃面包。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：60分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：35分钟
- 上升/停止：105分钟
- 产量：1条（24份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 103 | 卡路里 |
| 8克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1条（24份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 103 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪8克 | 10％ |
| 饱和脂肪1克 | 7％ |
| 胆固醇3mg | 1％ |
| 钠254mg | 11％ |
| 总碳水化合物7克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙21mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
没有什么比直接从烤箱中享用温暖的自制面包更合适的了，当它充满核桃和蔓越莓时，效果更好。 这种美味，丰盛的面包非常适合鸡肉或火鸡肉三明治，并且在涂黄油时烤得很棒。
它绝对是美味，但可以随意添加一点橙皮，使其有一点额外的风味。
配料
- 5茶匙速溶酵母
- 2 1/2杯加2汤匙室温水
- 6 3/4杯面包粉
- 2茶匙盐
- 3汤匙糖
- 2汤匙黄油（融化）
- 2杯核桃（切碎）
- 1 1/2杯蔓越莓干
- 玉米粉烤盘
做到的步骤
在带有面团钩附件的大型搅拌碗或立式搅拌器碗中，将速溶酵母和水混合。 静置5至10分钟。
加入面粉，盐，糖和融化的黄油。 混合直至面团混合在一起，然后用手将其揉在略微面粉的表面上或用立式搅拌机的面团钩揉约10分钟。 如果需要，添加少量的面粉，以防止面团粘在碗或手上。
加入核桃和蔓越莓，揉成团，直到它们散布在整个面团中。 除非您感觉自己的调音台可以完成任务，否则最好手动完成。
给一个大碗上油。 将面团转移到碗中，翻面涂满所有面。 用保鲜膜盖上盖子，使其升起直至翻倍，大约1小时。
在两个烤盘上铺上羊皮纸。 轻轻撒上玉米面。
向下冲压并将面团转移到面粉表面。 分成两部分，每部分紧紧地围成一团。 放在准备好的烤盘上。 用一块轻质的厨房毛巾盖住面包，静置45分钟。
同时，将烤箱预热至350F。将烤箱架放置在烤箱中央。
烤面包30到40分钟，直到面包被很好地变成褐色并在底部敲击时听起来像是空心的。 完成后，内部温度将约为195F。
其他水果酵母面包
在快速面包和松饼（例如蓝莓，苹果和香蕉，以及桃子和梨）中很容易找到水果，但是散布有水果的酵母面包要困难得多。 可以尝试的美味食谱是带有巧克力片的樱桃面包。 嫩面包中充满了新鲜的樱桃，并从蜂蜜和少量巧克力中获得了额外的甜味。 或制作无需揉捏的苹果肉桂面糊面包。 如果您喜欢葡萄干，请尝试东欧鸡蛋面包。 它很丰富，但只有一点甜味。 或者，您可能喜欢烤全麦葡萄干面包片，作为早餐时加黄油或营养小吃。 将香蕉添加到酵母面包面团中，不仅可以带来令人愉悦的甜味，而且还可以使面包屑湿嫩。
食谱标签：
- 浆果
- 早餐
- 美国的
- 圣诞
