硬皮蔓越莓核桃面包食谱

硬皮蔓越莓核桃面包。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：60分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：35分钟
• 上升/停止：105分钟
• 产量：1条（24份）

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营养指南（每份）
103	卡路里
8克	脂肪
7克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：1条（24份）
每份的量
卡路里	103
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪1克	7％
胆固醇3mg	1％
钠254mg	11％
总碳水化合物7克	2％
膳食纤维1g	5％
蛋白质2克
钙21mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

没有什么比直接从烤箱中享用温暖的自制面包更合适的了，当它充满核桃和蔓越莓时，效果更好。 这种美味，丰盛的面包非常适合鸡肉或火鸡肉三明治，并且在涂黄油时烤得很棒。

它绝对是美味，但可以随意添加一点橙皮，使其有一点额外的风味。

配料

• 5茶匙速溶酵母
• 2 1/2杯加2汤匙室温水
• 6 3/4杯面包粉
• 2茶匙盐
• 3汤匙糖
• 2汤匙黄油（融化）
• 2杯核桃（切碎）
• 1 1/2杯蔓越莓干
• 玉米粉烤盘

做到的步骤

在带有面团钩附件的大型搅拌碗或立式搅拌器碗中，将速溶酵母和水混合。 静置5至10分钟。

加入面粉，盐，糖和融化的黄油。 混合直至面团混合在一起，然后用手将其揉在略微面粉的表面上或用立式搅拌机的面团钩揉约10分钟。 如果需要，添加少量的面粉，以防止面团粘在碗或手上。

加入核桃和蔓越莓，揉成团，直到它们散布在整个面团中。 除非您感觉自己的调音台可以完成任务，否则最好手动完成。

给一个大碗上油。 将面团转移到碗中，翻面涂满所有面。 用保鲜膜盖上盖子，使其升起直至翻倍，大约1小时。

在两个烤盘上铺上羊皮纸。 轻轻撒上玉米面。

向下冲压并将面团转移到面粉表面。 分成两部分，每部分紧紧地围成一团。 放在准备好的烤盘上。 用一块轻质的厨房毛巾盖住面包，静置45分钟。

同时，将烤箱预热至350F。将烤箱架放置在烤箱中央。

烤面包30到40分钟，直到面包被很好地变成褐色并在底部敲击时听起来像是空心的。 完成后，内部温度将约为195F。

其他水果酵母面包

在快速面包和松饼（例如蓝莓，苹果和香蕉，以及桃子和梨）中很容易找到水果，但是散布有水果的酵母面包要困难得多。 可以尝试的美味食谱是带有巧克力片的樱桃面包。 嫩面包中充满了新鲜的樱桃，并从蜂蜜和少量巧克力中获得了额外的甜味。 或制作无需揉捏的苹果肉桂面糊面包。 如果您喜欢葡萄干，请尝试东欧鸡蛋面包。 它很丰富，但只有一点甜味。 或者，您可能喜欢烤全麦葡萄干面包片，作为早餐时加黄油或营养小吃。 将香蕉添加到酵母面包面团中，不仅可以带来令人愉悦的甜味，而且还可以使面包屑湿嫩。

食谱标签：

• 浆果
• 早餐
• 美国的
• 圣诞

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