蔓越莓核桃饼干食谱

蔓越莓核桃饼干。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：25分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：1至1 1/2打（12份）

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营养指南（每份）
220	卡路里
14克	脂肪
21克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：1至1 1/2打（12份）
每份的量
卡路里	220
每日价值百分比*
总脂肪14克	18％
饱和脂肪5g	25％
胆固醇17mg	6％
钠504mg	22％
总碳水化合物21克	8％
膳食纤维3g	9％
蛋白质4克
钙128mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些美味的南部酪乳饼干在假期里配以新鲜的蔓越莓和切碎的坚果。

蔓越莓核桃饼干是秋季和冬季用餐的理想面包。 将它们作为早餐饼干食用，或将其分开，然后用剩余的火鸡沙拉或切成薄片的火鸡，鸡肉或火腿装满。

配料

• 1杯新鲜蔓越莓（切碎或切成薄片）
• 3/4杯核桃（或山核桃，切碎）
• 2 1/2汤匙糖（颗粒状）
• 2 1/4杯通用面粉（10盎司）
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 6汤匙黄油（冷切成小块）
• 3/4杯酪乳（如有需要，还可加一点）

做到的步骤

收集成分。

在大的烤盘上铺上羊皮纸。 将烤箱加热到425°F。

将小红莓，核桃和糖放入碗中。 扔去外套。

在带有金属刀片的碗或食品加工机中，将面粉，发酵粉，苏打粉和盐混合在一起。 搅拌或搅拌即可。 加入黄油块，然后用糕点搅拌器，手指或6至8个脉冲的食品加工器切成小块。 混合物看起来像粗粉。

如果使用食物处理器，请将混合物移至大碗中。 加入酸果蔓和核桃混合物，然后搅拌均匀。 加入3/4杯黄油牛奶，并用叉子或双手混合，直到混合物开始结块。

将面团移至面粉表面，轻轻揉3至5次，刚好足以使混合物形成柔软的面团。 如果太干，请多加些酪乳弄湿双手。 拍打成大约1/2到3/4英寸厚的圆圈。

用饼干刀切出。

烘烤12至15分钟，或直至浅褐色。

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食谱标签：

• 浆果
• 小菜
• 南部的
• 秋季

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