无论是烧烤，烤，炸，烤还是在当地的快餐店采摘，汉堡包都是美国最受欢迎的食品之一。
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汉堡的起源和食谱
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
我们钟爱的汉堡包已有100多年的历史了。 根据约翰·马里亚尼（John Mariani）撰写的《美国食品与饮料百科全书》，最早见到的“汉堡牛排”是1884年在《波士顿晚报》上提到的。 “汉堡包”一词出现在纽约Delmonico的餐厅菜单上，据说该菜单于1834年印制。在罗勒夫人的《新厨师手册》（1902年）中，汉堡牛排被描述为牛肉两次通过绞肉机并与牛肉混合洋葱和胡椒。
到1912年，将碎肉馅饼放进小圆面包中，根据《美国S语美国词典》，后缀“汉堡”的意思是“任何烤制的热三明治都在小圆面包上，经常烤制，有很多调味品……” 。”
快餐
白色城堡（White Castle）于1921年在堪萨斯州威奇托（Wichita）开设了他们的第一个“汉堡摊位”，随着美国人开始乘汽车旅行，该汉堡包的受欢迎程度日益增长。 1950年代，麦当劳连锁店开始建立，创造了更多的竞争对手。
同样根据“美国饮食百科全书”，美国人每人每周吃三个汉堡！ 每年大约有380亿个三明治，占所有三明治的59％。
图为：自制汉堡包中的烤汉堡（滑块大小）。
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基本的烤汉堡与打顶建议
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这些简单的烤汉堡以伍斯特郡的酱汁和一点红糖调味。 在上面放上一片胡椒杰克或切达奶酪，再选择浇头。
雷穆拉德酱和墨西哥辣椒蛋黄酱在汉堡上很美味，与番茄酱或芥末酱相比，它们的调速很好。
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墨西哥卷饼汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
塔可或墨西哥卷饼调味料为汉堡混合物增添了风味，但馅料使其成为真正的墨西哥卷饼风味的汉堡。 油炸豆，莎莎酱，胡椒起司奶酪和您最喜欢的墨西哥卷饼馅料使这款汉堡与众不同。
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多汁烤汉堡
云杉
将这些室内汉堡烧焦，然后在热烤箱中烘烤。 一点汉堡酱，伍斯特郡酱和卡宴辣椒使这些汉堡显得格格不入。
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牛肉和培根汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
在这些美味的汉堡中，鸡蛋和面包屑将碎牛肉和培根切丁混合在一起。 汉堡的调味料很简单，还有切碎的洋葱和伍斯特郡酱。
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多汁烤土耳其汉堡和大蒜
云杉
这些美味的火鸡汉堡由火鸡大腿和火鸡胸肉制成，使它们瘦而又多汁。
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烤大蒜汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这些简单的大蒜汉堡的配方中包括四种美味的调味料：秘制调味料，Sriracha蛋黄酱和Chipotle蛋黄酱。
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鸡肉汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
地面的鸡大腿使这些汉堡湿润多汁。 鸡肉汉堡用大蒜，一些酸橙汁和香菜和卡真调味料调味。
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Poblano Burgers
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
Poblano辣椒在烘烤时具有令人愉悦的风味和热量，它们非常适合汉堡。 这些汉堡可以烤，也可以平底锅烤或烤。 要加热更多，请在汉堡上使用胡椒杰克奶酪。
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凉拌烧烤汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
猪肉末香肠和牛肉末搭配这些美味的炉灶烧烤汉堡。 这些类似于草率的乔斯，但带有烧烤味。
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蘑菇酿汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
炒蘑菇片被塞入这些美味汉堡的中心。 搭配您最喜欢的奶酪和浇头，为您的汉堡增添风味。
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墨西哥汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
Tex-Mex调味料以及胡椒杰克奶酪为这些汉堡增添了风味。 烤，烤或煎烤这些汉堡。
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鲁本汉堡配德国泡菜和千岛酱
图片储藏室/ Lisovskaya Natalia / Getty Images
这些圆形牛肉饼上铺有经典的鲁本三明治馅料，包括瑞士奶酪，酸菜，泡菜和千岛酱。 将汉堡暴露在黑麦面包上，或将其放入多谷物或黑麦面包中。
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烤三文鱼汉堡
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
使用新鲜的红鲑鱼制作这些美味的汉堡。 香菜，姜和香油赋予它们亚洲风味。
将三文鱼汉堡和辣辣椒蛋黄酱或甜辣椒蛋黄酱一起食用（请参见下面的说明）。 在烤架，电烤架或炉灶上的烤盘中煮汉堡。
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简单的肉饼滑块
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这些小肉饼汉堡是用松饼罐子烤制的。 汉堡是滑块的理想尺寸。 如果愿意，可以在它们上面放上培根和奶酪。
