混杂的莴苣（莴苣）在被上升的床上。 马克·特纳/盖蒂图片社
用种子种菜是种菜园最经济的方法。 有些蔬菜绝对比其他蔬菜容易。 此列表中的植物不需要生长灯或加热垫，也不需要在普通的花园土壤中发芽。
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莴苣
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莴苣很容易生长，而且，如果您确定每两周播种一次，则整个季节中沙拉和三明治的供应量将保持不变。 只需撒播种子，用一层薄薄的土壤或堆肥覆盖并保持湿润即可。 您将在大约三周内收获美味，美味的叶子。
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菠菜
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菠菜富含营养成分和抗氧化剂，可完美地用于沙拉中或在各种菜肴中烹制。 作为奖励，它也很容易成长。 在充足的阳光下种植菠菜，以部分遮荫，并定期浇水。 每两周用鱼乳汁施肥也是一个好主意。 当叶子长约两到三英寸时，最好收获菠菜。 为了防止夏季炎热，请种植“ Bloomsdale Long Stand”这样的耐热品种。 与生菜一样，每隔几周播种一次新鲜农作物。
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夏南瓜
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您可以在室内启动这些功能，但是为什么呢？ 一旦土壤变暖，这些多产的植物就会很好地发芽。 上次结霜后直接播种南瓜。 它们将在大约十天内发芽。 西葫芦通常是非常容易养护的植物，但有时会遇到一些问题。 壁球葡萄bore虫有时会侵袭植物，而藤茎会死而无故死亡。 切成茎通常会显示出蛀虫。 另一个问题是白粉病，如果在开始阶段就很容易处理。
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萝卜
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在可以将土壤加工成沙拉和生菜拼盘后，可随时播种。 确保水分均匀，因为水分不足会使它们纤维状和木质。 萝卜青菜也可以食用，如果在大约两英寸长的时候收获，可以为沙拉和三明治提供些微胡椒味。 萝卜既可以在典型的花园中也可以在容器中生长。
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羽衣甘蓝
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粉丝最喜欢的羽衣甘蓝是“ Lacinato”，也被称为“恐龙羽衣甘蓝”。 虽然羽衣甘蓝通常被认为是寒冷季节的农作物，但可以通过相当规律地收获最大的叶子在整个夏季成功地种植。 嫩叶在沙拉中很美味，成熟的嫩叶可以像菠菜一样煮熟或加到汤中。
另一个很好的品种，特别是如果您要寻找装饰价值的，是“俄罗斯红”，它的味道温和，叶子呈粉红色，带蓝灰色。
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甜菜
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甜菜的根部和绿色均可种植，可以食用。 它们在沙拉中非常漂亮，与其他婴儿蔬菜混合时会带来一点甜味。 将甜菜种植在松散的土壤中，并使其均匀湿润； 被允许变干的甜菜通常会长成木质根。 甜菜可以在春季开垦土壤后立即种植，并且整个季节每两周左右播种一次（特别是如果将它们种植成绿色而不是根）。请注意，每个甜菜种子实际上都是一簇种子，因此当果岭只有几英寸长时，您将必须进行稀疏。 薄到大约两英寸。
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瑞士甜菜
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“明亮的灯光”等品种既美味又美丽。 查德（Chard）在容器和传统的花园床上都做得很好。 它可以像菠菜一样炒熟食用，茎可以像芹菜一样生吃，也可以在许多菜肴中用作芹菜的替代品。 给唐莴苣均匀的水分，并定期收获外梗，以保持植物整个夏天的生长。 查德（Chard）每两到三周欣赏一次鱼乳液。
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豆子
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无论您选择极地豆还是矮生豆，它们都非常容易生长。 您经常会看到一些建议，用一些豆科植物接种物处理种子以提高产量，但是即使您不添加接种物，您实际上最终可能会得到过多的豆类。
土壤变暖后种豆子。 菜豆应种植约六英寸的距离； 灌木豆可以相距三到四英寸。 如果您计划种高6英尺或以上的极豆，则需要提供一个网格。 保持它们均匀湿润，并在它们变薄变嫩时收获它们。 确保定期收割。 布什豆和极豆都很多，最终可能会超出您的使用范围。 幸运的是，豆子冻得很好！
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豌豆
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豌豆需要凉爽的天气才能生长良好，因此是理想的春季或秋季作物。 您可以选择豌豆，豆荚或豌豆，但它们都具有相同的基本要求：凉爽的天气，阳光充足，格子或其他可攀爬的支架，甚至是水分。 可以在土壤中处理的春季尽快播种，而在最后一次结霜之前约八周的秋天播种。
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黄瓜
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春季土壤变暖后，种上黄瓜。 您可以选择灌木或酿酒类型，切片机或腌制黄瓜。 您需要提供一种用于酿酒的格子，并确保给您的黄瓜足够的水分，因为允许其干燥的c通常会结出苦涩的果实。 某些品种（例如“布什大师”）甚至可以在容器中生长良好。
如果需要改变速度，请尝试种植传家宝“柠檬”黄瓜，将其变成柠檬大小的黄色条纹水果。 他们很美味，沙拉看起来很棒。
