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All-Clad的MC2炊具外观精美，性能令人赞叹。 MC2炊具是All-Clad广泛的炊具产品线的众多选择之一，它是公司最初的Master Chef产品线的更新。 它具有3层结构，内部为18/10不锈钢，外部为拉丝铝，中间是一层铝。 手柄铆接在锅体上，有点张开，可以牢固抓握。 较大的部分带有辅助手柄。 该生产线在所有基本部件上包括许多变体，包括一些不粘选项。
全包MC2炊具进行测试
煎锅均匀加热并保持热量，所以灼热的肉可实现完美的褐变，而准备好的肉则可以从锅中很好地释放出来，只要我们已对其进行适当加热并在锅中使用了少许食用油即可。 同样，平底锅在锅的底部和侧面产生均匀的热量，在烹饪从罐装罐装汤到烩饭等一切事物时都能达到完美的效果。 炊具足够沉重，不会被破坏，但是即使是较大的部分（例如汤锅或12英寸的炒锅）也不是难以管理的（较大煎锅上的辅助手柄有帮助，特别是从烤箱中抬起热锅时）。 盖子紧密贴合，把手舒适，炉子上保持凉爽。
该生产线的商标拉丝铝饰面最初具有现代感和吸引力。 但是无论您多么小心，亚光的表面都会留下污渍，划痕和焦斑。 挑剔的人可能会因为无法保持原始质感而感到沮丧。
小型煎锅的起价为80美元左右，All-Clad MC2系列产品是All-Clad系列产品中价格较便宜的一端，这使其成为寻求开始高品质系列烹饪的家庭厨师的不错选择。优质炊具。
优点
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传导热量出色
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烤箱安全
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抛光内部防粘
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坚固耐用的结构
缺点
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随着时间的推移，哑光表面会出现划痕和污渍
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把手铆钉周围可能会积聚食物
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昂贵
描述
- 3层结构包括铝芯，一层铝合金，不锈钢内部和拉丝铝外部采用多种锅形和尺寸，以及多种配置的套件。 一些零件还具有辅助手柄铆接手柄的构造终身保修
