捷达制作公司/沃尔特·霍奇斯/盖蒂图片社
厨房地板要应对很多问题，而当它是商用厨房时，潜在的危险就更加复杂了。 因此，您必须找到一种耐用，防水，防污且易于清洁的材料。 当厨房对公众可见时，厨房地板还必须与房屋前部地板和装饰相匹配或互补。 但最重要的是，商用厨房地板必须卫生并且符合当地的健康和建筑法规要求。
瓦
瓷砖是最常见的商用厨房地板类型之一。 它是一种非常耐用，耐污染，易于清洁的地板材料，具有很高的成本竞争力。 由工业窑炉中高温烧制的粘土和沉积物制成的瓷砖非常坚硬且耐冲击。
商业厨房中使用的瓷砖的主要类型是采石场砖，一种具有自然防滑质地的无釉粘土砖。 采石场砖的颜色范围有限，从红棕色到棕褐色到灰色，通常具有标准的正方形形状。 它不是最漂亮的地板选择，但它是最具成本效益和最耐用的地板之一，其防滑性使其适用于任何厨房环境。
釉面瓷砖类似于家用瓷砖，其颜色和样式比采石砖更多，而且釉面几乎不透水和许多着色剂。 但是，厨房中使用的釉面瓷砖必须具有足够的防滑性，以符合规范标准。
商业乙烯基
乙烯基是一种有弹性的材料，这意味着它很薄并且会表现出它所铺设的底层地板的物理特性。 如果将其安装在坚硬的物体（例如混凝土）上，则可获得的地板既卫生又易于清洁，但耐久度适中，并且不会损坏。 在某些情况下，可以在乙烯基材料下面铺设衬垫的衬里层，为地板增加一些缓冲，以提高舒适度并减少疲劳。 但是，衬垫使地板更容易损坏和磨损，因此不适用于许多厨房应用。
乙烯基可以片状或瓷砖形式使用，是最容易安装的地板材料之一。 乙烯基薄板的接缝很少，因此与乙烯基瓷砖相比，它不易受水和边缘损坏。
天然石材
天然石砖用于某些商业厨房环境中，尤其是在外观最为重要的情况下。 石材地板既耐用又坚硬，就像采石场瓷砖和瓷砖一样，但价格昂贵得多，维护成本也相对较高。 与采石场和瓷砖不同，所有石砖都必须密封以防止污渍和变色。
在厨房使用时，必须非常小心地选择石材砖。 它必须相对光滑和平坦，并且表面不得有深深的变化，以免绊倒。 最重要的是，即使潮湿，石材瓷砖地板也必须防滑。 对于厨房环境而言，抛光石材太滑了。
具体
浇筑的混凝土是厨房地板和房屋地板的经典选择。 混凝土非常耐用，可以完成各种表面纹理和视觉效果，包括装饰色和嵌体。 混凝土坚硬，平坦且无缝，不能受热或大多数冲击损坏。 它也具有惊人的多功能性，可以用于各种餐厅风格。
混凝土是多孔的，必须定期密封以防止食物和油渍和变色。 像所有类型的瓷砖一样，混凝土在脚下也是坚硬的，这就是为什么许多厨房在主要工作区域使用橡胶垫或瓷砖来软化混凝土地板的原因。
环氧胶
环氧树脂地板由环氧树脂，着色剂和添加剂制成，以提高质地和防滑性。 一种常见的添加剂是大理石碎片。 由于它作为硬化的液体使用，因此环氧地板是无缝的且高度卫生。 它通常用于修补旧的厨房地板，以创建新的，完全密封的表面。 甚至可以在厨房墙壁上几英寸处继续使用环氧树脂，以形成一个弧形的底部，这是一种无缝过渡，可以将水从角落流走，以方便清洁。
