(c)2015伊丽莎白·拉鲍
- 总计:30分钟
- 准备时间:30分钟
- 烹调:0分钟
- 产量:10到12个爆裂声(可容纳10到12个)
我们都知道蛋糕很美味,棒棒糖很美味。 那么,为什么不将两者组合成一个超美味的包装呢? Funfetti棒棒糖是蛋糕味的棒棒糖,上面撒有五颜六色的小花。 他们一定会照亮您的生活! 它们非常适合生日聚会,可食用或随时随地享用。 有关更多调味建议,请参见食谱下方的注释!
配料
- 1/2杯水
- 1杯糖
- 1杯淡玉米糖浆
- 1茶匙香草精(使用多种清澈的棒棒糖)
- 1/2茶匙LorAnn蛋糕面糊调味料(或其他调味料;请参见下面的注释)
- 1/2杯彩色洒(根据需要或多或少)
做到的步骤
收集成分。
通过在腔体上涂上一层非常薄的不粘烹饪喷雾剂或植物油来准备硬糖棒棒糖模具,然后用纸巾将其擦掉,仅在模具中留下一层很薄的油。 (注意:此食谱可制作约2英寸大小的大棒棒糖,因此在开始之前请确保您有足够的模具,或者制作几个半批。)
将棒棒糖棒插入模具中并暂时放置。
将水,砂糖和玉米糖浆在2夸脱的平底锅中用中火加热。
搅拌直至糖溶解,然后用湿的糕点刷将锅的侧面冲洗干净,以防止形成糖晶体。
当糖浆煮沸时,插入一个糖果温度计。
继续煮糖浆,不时搅拌,直到温度计读数为290 F / 143C。
将锅从火上移开,让糖果完全停止鼓泡。
待其静止后,加入香草精和面糊提取物。
小心地将热糖浆倒入准备好的模具中,确保糖条的顶部被糖浆覆盖,并正确地嵌入糖果中。
迅速地,在棒棒糖的顶部洒上彩色吉米糖。 棒棒糖倒入后很快就会开始变硬,因此在此步骤中快速工作非常重要。
让棒棒糖在室温下静置并变硬,直到它们完全冷却并变硬为止。
冷却后,请勿用木棍将其拉出。 取而代之的是,小心地弯曲模具的背面以除去棒棒糖,而不会造成任何损坏。
请享用!
提示
- 棒棒糖在阴凉干燥的环境中存放时要保持良好状态。
食谱变化
注意:面糊调味料将是重新制作生日蛋糕风味棒棒糖的最佳选择,但如果找不到,您可以尝试其他多种调味料! 黄油调味剂通常在烘焙区中找到,将黄油调味剂与香草混合使用会使您非常接近蛋糕味。 您也可以尝试将香草,杏仁,柠檬和/或“公主”调味剂混合使用,以获得良好的面糊风味。 稍微花点时间,所以首先要从少量开始,如有必要,在下一个批次中增加数量。
食谱标签:
- 棒棒糖
- 饼干和糖果
- 美国的
- 生日