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- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1份
Gin&It鸡尾酒中的“ it”是意大利甜苦艾酒。 这是一种非常简单和甜味的杜松子酒马提尼酒，容易跌倒，特别是如果您不喜欢马提尼酒干的话。 传统上是不加糖的，这是与经典杜松子酒马提尼酒的另一个不同。
Gin&It鸡尾酒已经存在了一个多世纪。 它通常被称为甜马提尼酒，据报道是一种常见的酒吧饮料，首先在纽约的酒吧，然后在伦敦。 “ Gin&It”这个名字出现在1948年的《混合饮料的精美艺术》一书中，表明该名字至少在第二次世界大战中与最伟大的一代作战之后就已经存在了。
苦艾酒是一种加有植物药和药草的强化葡萄酒，最初是作为药用滋补品开发的。 意大利苦艾酒传统上是甜和红色的，而马提尼酒中使用的法国苦艾酒是干燥而透明的。 甜苦艾酒实际上是在干苦艾酒之前发展了几十年的。 与杜松子酒一样，每个品牌的甜苦艾酒也会因使用不同的草药而具有不同的特性。
配料
- 3/4盎司甜苦艾酒
- 1 1/2盎司杜松子酒
- 配菜：1或3酒浸樱桃
做到的步骤
将苦艾酒直接倒入没有冰的鸡尾酒杯中。
添加杜松子酒。
用樱桃装饰。
传统上，您只会使用一棵或三棵樱桃，而不会使用偶数。
杜松子酒与甜苦艾酒的比例在较旧的食谱中差异很大。 有些人的甜苦艾酒和杜松子酒的分量相等，甚至有些人的甜苦艾酒与杜松子酒的比例为4：1。 但是，如今在杜松子酒多于苦艾酒的食谱中更为常见。 对于此食谱，食谱为1至2甜苦艾酒至杜松子酒。 随意将比例更改为适合您的口味的比例。 继续喝“它”。
除了改变配料比例外，许多食谱还添加了一些橙色苦味。 您可能还会发现您更喜欢这种冰镇的鸡尾酒。 您可以在搅拌机中加冰搅拌，然后倒入鸡尾酒杯中。
杜松子酒及其强度有多强？
像马提尼酒一样，Gin&It鸡尾酒也不是清淡的饮料，这就是为什么它要简短的原因。 酒精成分不能用任何混合器稀释。 甜意大利苦艾酒的酒精含量通常为15％（ABV）。 该鸡尾酒已含1.5盎司的80盎司杜松子酒（按体积计40％的杜松子酒），这是一种标准饮料。 将两者放在一起，杜松子酒和鸡尾酒的重量大约是ABV的31％（62磅）。 那太好了，所以喝鸡尾酒时你应该保持自己的步调。
食谱标签：
- 杜松子酒和它
- 杜松子酒鸡尾酒
- 鸡尾酒
- 美国的
