云杉/安德里亚·利文斯顿
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1个比萨饼（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 103 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 5克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：1比萨（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 103 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 11％ |
| 饱和脂肪2g | 9％ |
| 胆固醇5mg | 2％ |
| 钠92mg | 4％ |
| 总碳水化合物5克 | 2％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙55mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
茄子和罗勒是一种简单的比萨饼组合，但是，如果您像我的朋友杰森一样，它将很快成为您的最爱。 杰森坚持要在每片茄子下面放满罗勒叶（从他的花园里摘下来），在顶部也要放一些碎的罗勒叶。
素食披萨没有太多-只是披萨面团，披萨酱，茄子，新鲜罗勒（必须新鲜！）和一些奶酪。 我通常在比萨饼上喜欢一些大蒜，但是在这种茄子和罗勒食谱中，您希望保持简单，以便重点放在茄子和新鲜罗勒的味道上，而不是其他。 另外，我通常使用已经有很多大蒜的比萨饼酱。
配料
- 1/4杯橄榄油（用于刷茄子）
- 1个小茄子
- 1批准备好的比萨面团
- 12叶罗勒
- 1/3杯准备的披萨酱
- 2/3杯马苏里拉奶酪（切碎或切成薄片）
做到的步骤
收集成分。
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将烤箱设置为烤或将烤架加热至中高温（约500 F）。
将茄子切成约1/3英寸厚的圆形。
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用橄榄油刷茄子。
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在烤盘上烤几分钟，或在烤架的两边烤约2至3分钟，或直至变软。 搁置。 如果您没有方便的烤架，也可以将它们在烤箱中以300 F的温度在烤盘上烤约10分钟。
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在面团上铺一层比萨饼酱。
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在酱汁上，将烤茄子切片单层排列，然后将整个罗勒叶塞在每个切片下。 根据茄子的大小，您可能还有一些剩菜。 将其浸入酱汁中，然后在等待披萨煮熟时作为开胃菜食用！
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将3到4整个罗勒叶切碎，然后撒在披萨上，再撒上磨碎的马苏里拉奶酪。
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将素食茄子比萨饼在烤箱中烤10至15分钟，或者直到奶酪起泡并且外壳变成浅金棕色为止。
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小费
- 请注意，与大多数披萨食谱一样，所需的量实际上是一个近似值，因此可以随意调整或随意添加或减少。
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食谱标签：
- 茄子
- 进入
- 美国的
