尽管我们并不经常将树木视为草药家族的一部分，但我们应该这样做。 树木为我们提供了汁液，叶子，花朵，树皮，浆果和坚果，其中大多数具有药用特性，而这是自然界其他地方所无法发现的。
几千年来，树木为我们提供了出色的草药，并在我们的生活中发挥了重要作用。 让我们看一些草药树及其用途。 您现在可以在院子里种很多这些树。
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长老
吉夫科·卡扎科夫（Jivko Kazakov）/ E + / getty Images
长者是一棵经常被忽视的树。 它的栖息地沿着沟渠和路边，我们经过那里，甚至从未注意到它的成长。 如果我们放慢脚步，季节的变化将反映在这棵低调的树上。
长者的所有部分都是有用的。 浆果，当然，既美味又营养。 它们用于烹饪以制作馅饼，果酱，果汁和糖浆。 从医学上讲，接骨木莓是强大的流感防治剂，正因为如此，它非常适合制作甜味的止咳药。
接骨木花的味道也很好，可以泡腾饮料。 如果可以的话，收割它们； 它们的寿命很短，只有持续几天才能脱落。浆果开始形成。
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白桦树
霍华德·普（Marais）/盖蒂图片社
在医学上，桦树汁用于酿造葡萄酒，叶子也用于痛风茶。 桦树的所有部分都是防腐剂，根据M Grieve夫人的遗迹，对草药世界的其他重要好处包括：
- 内层树皮苦涩，可用于发烧，艾是由生长在木头上的黄木耳制成的，据说桦树的叶子可制成可溶解肾脏结石的茶。
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杜松
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
我们许多人反对普通的瞻博网络，并释放了一种独特的气味。 杜松子是最常见的杜松子酒调味品，是经验丰富的草药专家药用的部分。 当然，它们可以安全地用于烹饪，但其药用品质可能不那么熟悉。 据说它们被用于草药香。
杜松子也可用于肾脏的慢性病，但同样，此区域仅供有经验的草药专家使用，不在本文的讨论范围之内。
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白松
Flavia Morlachetti /盖蒂图片社
白松树是另一种熟悉的草药树。 它们是如此普遍，以至于您可能将它们视作仅仅是装饰性的树木。 对我们所有人来说幸运的是，所有松树成员都可以安全食用-尽管某些松饼的味道比其他松饼好得多-并且它们都富含维生素C。
享受松树的最简单方法是收获一些针叶并制成松针醋。 用针装满一个夸脱罐，并在上面倒入苹果醋。 密封并存放在黑暗的橱柜中。 每天六周，摇一摇松针醋，并品尝一下以测试其味道。 这种醋可通过滴管美味，通常用作传统的感冒药。 将三滴眼药水倒入含少许蜂蜜的茶杯中，并加满开水。 搅拌并饮这杯暖和的冷气。 真好吃！
