您的灾难烹饪指南:紧急情况下的食物

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您为灾难做好准备了吗? 从夏天的龙卷风到秋天的飓风,再到冬天的暴风雪,大自然都会迅速使我们感到惊讶,因此花一些时间思考自己的应急准备和灾难生存准备至关重要。

通常,在紧急情况下,电源会关闭,并且冰箱,冰柜和烤箱无用。 如果您有幸拥有煤气炉,即使使用电子点火装置,您仍然应该可以做饭; 检查您的手册,并确保将火柴放在防水容器中。 户外烧烤架可以是很好的用具,但即使在车库也不要在室内使用。

那么,如果您有电炉或烤箱,并且天气太恶劣而无法在户外烧烤,该怎么办? 依靠这些技巧。

灾难提示

  • 在这种情况下,罐头和干食品确实可以救助。 购买低钠品种并将其保存在阴凉干燥的地方,确保在产品上注明购买日期。收集使用这些物品的简单食谱,并随食物一起存放,并与开罐器等基本器具一起存放,碗,勺子和盘子。有很多没有罐装的可存放稳定的物品。 寻找果汁盒,盒装高汤和肉汤,干果和零食以及其他无需冷藏即可存储的食品。偶尔旋转罐头和干食品库存以确保供应新鲜。帕玛森奶酪在塑料容器中出售。 即使打开包装后,该奶酪也应在室温下保存,因此在应急食品储藏室备有很多很棒的东西,许多水果和蔬菜都可以在室温下保持其品质。 只要将苹果,香蕉,西红柿,葡萄,生菜头,南瓜,洋葱,土豆,芹菜,辣椒和其他产品存放在阴凉处,水就会保持良好状态。水是重要的主食,不仅对于饮用,还可以使干粮补水。 手头上有充足的瓶装水,可以饮用,烹饪甚至刷牙。 至少每人每天要在家中储存至少一加仑的水。在卡特里娜飓风之前,专家建议您保持足够的空间吃三天的饭菜,但一到两周的食物是在长响应时间的情况下提供更好的主意。除了食物外,储备丰富的食品储藏室还应包括电池,收音机,宠物食品(如果您的家庭包括毛茸茸的朋友,瓶装水,手电筒或应急灯,蜡烛,开罐器,火柴)以及您家庭需要的任何处方药。还需要急救箱; 如果您有房间,也可以考虑另外存放衣服和毯子,请记住将手机随身携带,并确保电池充满电。请记住,如果您没有冷却食物的来源,您将需要在1到2个小时内使您吃的足够饱。 装满冰块的冷却器可以使食物保持低温,但不能将温度高的食物冷却到室温或室温,以防止出现安全问题。 在2小时内吃掉所有易腐烂的食物或将其丢弃。如果天气足够安全,可以在户外烧烤,请用耐用的铝箔纸做饭。 这些单菜餐的清理工作极少,例如纸碟,杯子,餐巾和塑料餐具也是如此。有关断电和食品安全的信息,请参阅《断电情况》以获取要存储的物品的完整列表,请参阅Pantry Staples。查看我们对最佳生存食品公司的评论。

库存您的食品储藏室,并保持最新状态。 知道您的家人已经做好准备,您会感觉更好。