云杉吃/艾米莉·霍克斯（Emily Hawkes）
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯糖霜（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 267 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 23克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1杯糖霜（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 267 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 25％ |
| 饱和脂肪4克 | 18％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠271mg | 12％ |
| 总碳水化合物23克 | 8％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙8mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
仅含三种成分-糖粉，纯素食人造黄油和香草豆浆-这是快速，简单的香草纯素食霜的基本配方。 您可以在各种素食蛋糕上使用这种模拟的奶油糖霜。
只要确保将纯素人造黄油用于纯素版本即可。 尽管人造黄油不是基于乳制品的，但其中可能会有痕量的动物产品。 经常添加乳制品来源的乳清，酪蛋白或乳糖，使其具有黄油般的风味。 对于患有乳制品过敏的人或非常严格的素食主义者来说，这可能是个问题。 某些真正纯素食主义者的品牌包括Earth Balance，Blue Bonnet Light人造黄油，Smart Balance Light人造黄油。
一些严格的素食主义者还避免使用大多数精制糖，因为可以使用骨炭将其精制。 商业制得的糖粉是由精制糖制成的，因此在这些情况下可能会造成困境。 如果您仅购买经过认证的纯素食糖，则可以通过在食品加工机中加工砂糖直至糖粉制成自己的糖粉。 真的就是这么简单。 许多商业糖粉还会添加一些玉米淀粉，您也可以这样做。
配料
- 3/4杯糖粉
- 3/4杯人造黄油（纯素）
- 2汤匙香草豆浆
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/艾米莉·霍克斯（Emily Hawkes）
将糖粉，纯素食人造黄油和豆浆混合在一个搅拌碗中。
云杉吃/艾米莉·霍克斯（Emily Hawkes）
使用电动搅拌机搅拌至乳脂状。
云杉吃/艾米莉·霍克斯（Emily Hawkes）
结霜的稠度可能会有所不同。 根据需要添加更多的糖，人造黄油或豆浆，使其达到所需的稠度。
云杉吃/艾米莉·霍克斯（Emily Hawkes）
香草豆浆为该食谱提供香草风味和少量水分。 如果您偏爱没有香草味的非乳制品牛奶，则可以使用它和几滴香草精来代替。 香草提取物不是素食主义者，因为它是植物产品或合成产品。 您可以根据需要添加柠檬或橙子等口味，并加入几滴提取物。
该食谱经许可来自“同情厨师食谱”。 诚然，这种配方收到了好坏参半的评价，但是如果您遵循配方和用量，那么使用这种简单而基本的糖霜就不会有任何麻烦。
小费
- 大多数香草奶油糖霜配方使用糖粉与人造黄油的比例更高，通常高达10：1，而该配方使用1：1比例。 如果发现人造黄油的糖分含量过多，请随意更改比例以适合您的口味。 在这方面，这是宽容的秘诀。 这是更多糖和更少脂肪或更少脂肪和更多糖的权衡。
食谱变化
- 如果您更喜欢无糖的素食主义者糖霜，则可以用Splenda代替糖粉;对于脂肪含量较低的糖霜，您可以制作糖霜少得多的奶油状无脂肪豆腐糖霜。 -免费版本，请尝试此无麸质和无乳制品香草糖霜配方。
食谱标签：
- 素食主义者
- 甜点
- 美国的
- 生日
