覆盖农作物也称为“绿肥”，有时也称为“生活覆盖物”。 它们是生长用来抑制杂草，帮助建立和改良土壤以及控制病虫害的植物。 它们可以在不使用化肥的情况下向土壤中添加氮，从而提高土壤肥力。 您可以将它们种植在其他农作物之间，以帮助抑制杂草，同时提高繁殖力。 它们通常具有自根，有助于打碎压实的土壤并改善其结构。 它们有助于控制侵蚀，在种植之间保持有价值的丰富表土。 它们有助于保持土壤水分。 他们甚至可以在其他农作物中增强抗病能力。
因此，当然，您想种植一种农作物！ 主要问题是，您使用哪一个？ 不同的农作物可以提供不同的收益，比其他农作物更适合或更不适合您的气候，并在特定时间最适合您的需求。 您可以在两排蔬菜作物之间种植红三叶草以控制杂草，但在一个休耕一个季节的田里种植荞麦，以增强肥力并改善结构。 在秋天，您将希望种植黑麦或野豌豆，但在春天，您可能会选择高粱。
以下是小型农场的五种覆盖作物选择，以帮助确定哪一种最能满足您农庄的需求。
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黑麦-冬季黑麦，谷物黑麦
自然和自然摄影基金会Sohns /摄影师的选择RF /盖蒂图片社
黑麦-冬季黑麦或谷物黑麦-是秋季或初冬时种植的优质农作物。 它擅长疏松压实的土壤，也有利于抑制杂草。 它还会在土壤中捕获过量的氮。
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荞麦
照片©Flickr用户TANAKA Juuyoh
荞麦生长非常快。 它具有良好的地面覆盖作用，可防止侵蚀并抑制杂草。 由于其快速生长的特性，它可以与其他农作物套种，也可以在夏末种植。
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三叶草
照片©Flickr用户shannonm75
深红三叶草，红三叶草和荷兰白三叶草都被用作农作物。 三叶草可修复土壤中的氮，非常适合增加土壤肥力。 黄三叶草非常适合改善土壤结构。 中型红三叶草有很多好处，小农经常将其用于蔬菜行之间的种植。
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高粱-苏丹草
香农·拉莫斯（Shannon Ramos）/ EyeEm /盖蒂图片社
高粱-苏丹草是一种杂交作物，生长迅速并形成广泛的根部结构。 用它来抑制杂草并保护土壤不受侵蚀。 由于它长得很高，它还向土壤中添加了生物质。
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毛V子
照片©Flickr用户Dawn Endico
有毛v子是一种非常耐寒的农作物，非常适合北方气候。 如果冬季和五月生长，它还会向土壤中增加大量的氮，可以为土壤增加大量的肥力。
