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据报道，传统的圣诞布丁已不再偏爱轻便，健康的甜点。 不是这样 对于英国圣诞节而言，它仍然和以往一样重要。 布丁在一年中最大的晚餐结束时出现，需要旺盛的食欲和坚定的体质，但仍然受到人们的喜爱（不要听商人试图让你买酸奶）。
早期的英国圣诞节布丁
圣诞节早期的布丁通常含有羊肉或牛肉，以及洋葱，葡萄酒，香料和干果。 圣诞布丁的传统直到英国出现，直到维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王向维多利亚人介绍。 到这个时候，布丁看起来和今天的味道一样多，并且传统的圣诞蛋糕和圣诞布丁之间的区别是布丁包含羊脂并且被蒸煮而不是烘烤。
星期日什么时候搅拌什么？
这是圣诞节布丁制作的日子，大约在圣诞节前五个星期。 基督教降临节之前的最后一个星期日。 随着布丁在炉子上蒸腾，整个屋子中飘散的美味香气开始了庆祝活动。
围绕布丁的习俗将整个家庭聚集在一起，因为每个人轮流搅拌混合物并许愿并添加硬币。 在圣诞节那天发现他们，据说带来了财富，健康，幸福，并确保每个人至少吃点东西来找到一个！
如何制作完美的圣诞布丁
完美的布丁应该是浓郁，湿润和渗出的丰富水果和白兰地酒。 用至少13种成分（代表基督和他的门徒）称重，腌制和蒸熟至少需要七个小时。 但是，一旦制成并放置在阴凉干燥的地方，一天本身就只需要再蒸一个小时。
圣诞布丁食谱
圣诞布丁的食谱很多，有些深色，有些则较浅。 有些人用牛肉板油，而其他人则用素食板油做布丁。 无论您决定哪种方式，晚餐后只需要一小片，布丁的美丽就在于它可以很好地加热，这在节礼日是完美的。
为什么我们要燃烧圣诞布丁？
燃烧布丁是另一种传统，被认为代表了基督的热情，再次成为圣诞节剧院的重要组成部分。 在17世纪，奥利弗·克伦威尔（Oliver Cromwell）禁止食用圣诞节布丁，因为他认为燃烧布丁的仪式回溯到异教徒庆祝冬至。
点燃圣诞节布丁的最简单，最安全的方法
为了安全起见，布丁的燃烧需要稳定的手，而不是喜欢喝太多酒的人。
- 将金属钢包或类似的东西装满白兰地，并用煤气火焰或点燃的蜡烛小心加热。当火焰足够热时，白兰地将点燃，将燃烧的白兰地倒在布丁上。 进入餐桌时，请确保灯光熄灭，以便熄灭大火。一旦火焰平息，请搭配白兰地黄油，白兰地酱，奶油或自制蛋ust。
圣诞布丁饮料
最喜欢的是Vintage Port，水果蛋糕的口味和巧克力的浓郁度与布丁搭配得很好，但搭配得当的麝香葡萄或利口酒也很不错。
