云杉/ Teena Agnel
- 总计：75分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：18个曲奇（9份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 245 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：18曲奇饼（9份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 245 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪7g | 36％ |
| 胆固醇27mg | 9％ |
| 钠288mg | 13％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙57mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些有趣的Cookie起源于西班牙，但在拉丁美洲也很流行。 传统上，它们是用猪油准备的（尽管黄油是很好的替代品），在圣诞节特别受欢迎。
Polvorones是厚的，略带甜味的嫩饼干，先用杏仁和茴香调味，然后再撒上糖粉。 尽管它们的形状有所不同，但它们与墨西哥婚礼曲奇关系密切。 这些曲奇的另一个显着特征是，在准备曲奇面团之前，先将面粉和杏仁粉在烤箱中烘烤，这赋予了曲奇独特而美味的风味。
15种您无法抵抗的西班牙流行甜点
配料
- 3 1/4杯蛋糕粉
- 3/4杯杏仁粉
- 3/4杯糖粉
- 8汤匙黄油（软化）
- 1/2茶匙盐（或调味）
- 1茶匙茴香提取物
- 1/2茶匙肉桂粉
- 装饰：额外的糖粉用于装饰
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Teena Agnel
将烤箱预热至250F。
将面粉和杏仁粉均匀撒在烤盘上。 将混合物在烤箱中烘烤，时不时搅拌，直到其变香且非常浅褐色为止。 从烤箱中取出混合物，让面粉和杏仁粉完全冷却。
云杉/ Teena Agnel
将软化的黄油放在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。 加入糖粉，低速混合直至黄油和糖充分混合。
云杉/ Teena Agnel
以中等速度搅拌黄油糖混合物，直到其柔软，轻盈且蓬松。
云杉/ Teena Agnel
加入盐，茴香提取物和肉桂。 拌匀
云杉/ Teena Agnel
逐渐添加烘烤过的并冷却的面粉-杏仁混合物，每次添加后混合。 混合物应该像易碎的面团一样聚集在一起。 如果挤得太紧，挤不了几根，则再加1到2汤匙软化黄油。
云杉/ Teena Agnel
将曲奇面团用保鲜膜包裹，然后冷却30至60分钟。
云杉/ Teena Agnel
将烤箱预热至350F。如果需要，将面团在略有面粉的表面上滚动到大约1厘米或更厚的厚度（有些人更喜欢这些饼干1/2英寸或更厚）。
云杉/ Teena Agnel
切成3英寸直径的面团圈，并将其放在衬有羊皮纸的饼干薄饼上。
云杉/ Teena Agnel
重新揉碎面团屑并切更多的饼干，直到用完所有面团为止。
云杉/ Teena Agnel
烘烤饼干约15分钟，或直到它们开始在边缘变浅。 从烤箱中取出。
云杉/ Teena Agnel
在饼干仍然很热的时候，在饼干的顶部充分撒上糖粉。
云杉/ Teena Agnel
服务并享受！
云杉/ Teena Agnel
小费
- 将饼干存放在密封的容器中（一旦变凉）。 Cookie最多可以保留一周。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 南美洲的
- 圣诞
