Phonthep Aungkanukulwit / EyeEm / Creative RF / Getty Images
- 总计：2小时5分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：105分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 671 | 卡路里 |
| 40克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 62克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 671 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪40克 | 51％ |
| 饱和脂肪12g | 58％ |
| 胆固醇195mg | 65％ |
| 钠1132mg | 49％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质62g | |
| 钙104mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
炖鸡肉和自制饺子制成的鸡肉和饺子是南方最受欢迎的菜肴之一。
配料
- 1只鸡，2 1/2至3磅
- 2夸脱水
- 1 1/2茶匙盐（分开）
- 1/2茶匙黑胡椒
- 2杯通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 缩短3汤匙
- 3/4杯酪乳（摇匀）
做到的步骤
用纸巾拍打鸡肉，使其干燥并切成块。 将鸡肉放入荷兰烤箱或大水壶中。 加水和1茶匙盐。 煮滚; 盖上锅盖，减少热量，小火煮约1 1/2小时，或直至变软。
取出鸡肉，放在一边冷却一下。 当天气凉爽到足以应付时，将鸡去骨，将肉切成一口大小的块； 搁置。
把剩下的汤烧开； 加入黑胡椒。
在碗中，将面粉，小苏打和剩余的1/2茶匙盐混合； 切短油，直到混合物类似于粗粉。 加入酪乳，用叉子搅拌，直到干的成分被弄湿为止。 将面团倒在面粉充分的表面上，轻轻揉搓4或5次。
滚动面团，使饺子厚1/4英寸。 将面团切成4 x 1/2英寸的块。
每次将面团一次滴入沸腾的肉汤中，每次添加后均需小心搅拌。 将热量降低至中低水平，并煮8至10分钟或直到达到所需的厚度，并不时搅拌。
将鸡肉倒入肉汤中并轻轻搅拌。
盛入碗中，趁热食用。
食谱标签：
- 鸡
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
