慢炖锅蜂蜜烤鸡配红薯

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• 总计：6小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：6小时
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
1186	卡路里
54克	脂肪
79克	碳水化合物
92克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	1186
每日价值百分比*
总脂肪54g	70％
饱和脂肪14g	70％
胆固醇279mg	93％
钠1555mg	68％
总碳水化合物79克	29％
膳食纤维4克	16％
蛋白质92g
钙170mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些慢炖鸡腿或大腿用红薯，菠萝和带蜂蜜的简单烧烤酱烹制。

鸡肉先加褐色，然后再加到慢炖锅中。 这使它具有很好的硬皮棕色外观，并增加了风味。 您也可以去除皮肤并跳过面粉和褐变步骤。 地瓜用铝箔纸包裹，所以不用浸在酱汁中。 但是，在鸡肉煮熟后，可以在上面浇些果汁。

用枫糖浆代替蜂蜜，或用糖蜜代替一些蜂蜜。

配料

• 4至6整只鸡腿或大腿
• 犹太盐和现磨黑胡椒调味
• 1/2杯通用面粉
• 2汤匙植物油
• 可选：1罐（8盎司）菠萝小食（沥干）
• 1/2杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜（切碎）
• 2杯烧烤酱（分开）
• 3汤匙蜂蜜（或红糖）
• 1茶匙干芥末
• 3-4个中号地瓜

做到的步骤

用纸巾拍干鸡。 撒上盐和胡椒。

将面粉放进碗中，然后将鸡肉卷在上面涂上。

用中高火在大而重的煎锅中加热橄榄油。 加入鸡肉块，煮至转成褐色。 搁置。

将鸡肉放在4至6夸脱的慢炖锅的陶器内。 将菠萝小食，洋葱和大蒜撒在鸡肉上。

在一个小碗中，将烧烤酱，蜂蜜和干芥末混合在一起； 搅拌均匀。 用一些烧烤酱混合物在各方面大方刷鸡。 将大约一半的烧烤酱倒在鸡肉上，然后将其余的冷藏。

擦洗地瓜，将其切成两半。 撒些盐和胡椒粉。 用土豆箔将土豆包起来，然后放在鸡上。

盖上慢炖锅，将鸡肉和红薯煮低至6至8个小时，或者直到鸡肉和红薯变嫩。

在烹饪时间快结束时，将鸡肉用烧烤酱刷2至3次。

提示和变化

在鸡肉上撒上Cajun调味料，而不要撒盐和胡椒粉。 如果Cajun调味料未加盐，则还应撒些犹太洁食盐。

用糖蜜代替1汤匙蜂蜜。

用枫糖浆代替蜂蜜。

食谱标签：

• 土豆
• 进入
• 南部的
• 家庭晚餐

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