芦笋和蘑菇焗奶酪食谱

欢乐队长/盖蒂图片社

• 总计：20分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

4个评分添加评论

营养指南（每份）
304	卡路里
16克	脂肪
31克	碳水化合物
12克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
一份：4份
每份的量
卡路里	304
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪8g	42％
胆固醇40mg	13％
钠679mg	30％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维5克	19％
蛋白质12g
钙312mg	24％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款芦笋焗菜可搭配简单的白汁和帕尔玛干酪完美地烹饪。 这是一顿​​特别的餐点或假期聚会的绝好菜。

将芦笋完全煮熟，然后在上面放上蘑菇和酱油，然后放在肉鸡下。

配料

• 1磅修剪的芦笋长矛（新鲜或冷冻）
• 盐（调味）
• 胡椒粉适量）
• 8盎司蘑菇（切成薄片）
• 2汤匙黄油
• 1/4杯通用面粉
• 1 1/4杯牛奶
• 2茶匙柠檬汁
• 2汤匙磨碎的帕尔马干酪

做到的步骤

将抽屉或烤箱预热至200F。

将芦笋放到足够大的平底锅中，使矛头平放。 将足够的沸水倒入锅中以覆盖芦笋； 加盐调味。 盖上锅并慢火煮8至12分钟，或直至变软。

用刮刀小心地将芦笋取出。 转移到纸巾沥干。 储备1/4杯烹饪液。

将芦笋的顶端全部指向一个方向，放在温暖，防烤箱的菜盘中； 盖上盖子并放在温暖的抽屉中或200 F的烤箱中保温。

将蘑菇在保留的芦笋液体（2大汤匙）的一半中煮约2分钟，或直至变软。

将蘑菇沥干并放在芦笋长矛的下半部分，使尖端不露出来。 盖好盘子，并在调味时继续保持温暖。

在小锅中用低火将黄油融化。

加入面粉搅拌至光滑。 继续蒸煮并搅拌1至2分钟，或直至变成浅金色。

从火上移开，逐渐搅拌牛奶，剩余的一半芦笋蒸煮液（2大汤匙）和柠檬汁。 盐和胡椒调味。

将酱汁加热，小火煮2分钟，不断搅拌直至变稠。

倒入蘑菇并撒上帕尔马干酪。 芦笋尖将保持暴露状态。

用箔纸覆盖暴露的芦笋； 将菜放在烤架下2至3分钟，或者直到奶酪酱变黄。

食谱标签：

• 芦笋
• 小菜
• 美国的
• 弹簧

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！