rudisill /盖蒂图片社
- 总计：65分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：8至10份
这个奇妙的食谱就像乳蛋饼，但是在果冻锅里伸了个懒腰。 这道菜质地和风味的结合非常美味。
用我的热水糕点配方做馅饼皮以获得最佳效果。 您可以改用两个购买的馅饼皮，或一些冷藏的月牙形面包面团，但效果不佳。 如果需要，您可以在此食谱中使用其他类型的奶酪。 瑞士或蒙特雷杰克奶酪将是不错的选择。
搭配绿色蔬菜沙拉，鳄梨片，樱桃或葡萄番茄和简单的香醋沙拉酱，可完美搭配此精美食谱。 加入一些冰茶或一杯白葡萄酒，一顿美餐。 您不需要其他任何东西，因为它很完美。
配料
- 1 2皮馅饼皮配方
- 1磅碎牛肉
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1/4杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 4个鸡蛋（打）
- 1（14盎司）可以蒸发的牛奶
- 1/3杯牛奶（全脂）
- 1茶匙莳萝
- 1/2茶匙墨角兰
- 2杯切达干酪（切丝）
- 1/4杯帕玛森芝士（碎）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至400F。将15英寸x 10英寸的果冻卷锅与馅饼皮对齐，包括侧面。
用力向下按压，确保外壳上没有孔，填充物可能会漏出。
准备馅料时，将面包皮放入冰箱。 （请确保使用坚固的锅。如果使用轻便的锅，可能会使烤箱的热量弯曲。）
在馅料中，将中牛肉，洋葱和大蒜用中火加热至厚煎锅中褐色，搅拌使肉碎。 这大约需要10到12分钟。 排出多余的脂肪。
在一个中等大小的碗中，将面粉，盐，胡椒粉，鸡蛋，淡奶，全脂牛奶和莳萝杂草打散在一起，直到光滑并混合在一起。
将碎牛肉混合物均匀撒入面包皮。
均匀撒上切达干酪。 确保外壳上均匀地覆盖着牛肉混合物和磨碎的奶酪。
然后小心缓慢地将鸡蛋混合物倒在奶酪和碎牛肉混合物上，使其充满锅。
撒上磨碎的帕玛森芝士。
将平底锅乳蛋饼烘烤25至35分钟，或直到馅料膨化并开始变成褐色。 切成正方形即可使用。
请享用！
食谱标签：
- 乳蛋饼
- 晚餐
- 美国区域
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