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如果您的燃气烤架比较新并且形状良好，但是突然开始起作用，则可以快速轻松地将其恢复到良好的工作状态。 燃气烧烤炉正常工作时，火焰均匀分布在燃烧器中，火焰本身呈蓝色，尖端呈黄色，在高温下烧烤炉应快速加热。 在所有燃烧器都打开的情况下，烹饪表面上的任何地方温度都不应有差异。 如果这不是烤架的工作方式，那么您可能有问题。 在开始购买新的烧烤架之前，您可以尝试一些简单的技巧。
了解煤气烤炉的零件和功能
气体从储气罐或气体管线中排出。 气体通过调节器（以限制气体压力），通过歧管在燃烧器之间分配，然后通过控制阀在此处调节流量以控制温度。
它从这里穿过文丘里管与氧气混合，因此可以燃烧。 最后一步是进入燃烧器，然后通过燃烧器端口出来以产生可见的火焰。 在燃烧器上方，您可以使用某种类型的屏障来保护燃烧器并有助于散发热量。 屏障可以捕获食物上的水滴，因此可以通过烤架的热量将其燃烧掉。
故障排除之前安全第一
在对烤架进行任何操作之前，请始终确保关闭油箱阀并断开烤架与燃料的连接。 如果您有烧烤架，请确保其已完全冷却。 如果您有煤气，在排除故障之前，先给格栅烤五分钟，以消散煤气。
问题：低火焰，低温
这是许多烤架的常见问题，并且几乎总是由于燃油管路调节器（燃油箱附近气体软管上的UFO形物体）引起的。 监管机构倾向于发粘。 当它们粘住时，它们会限制气体量，并且不会产生良好的烧烤温度。 为了解决这个问题，请按照以下步骤释放调节器上的压力，以恢复正常的燃油流量：
- 打开格栅盖，关闭丙烷储罐中的气体，断开储罐中的气体管线，将所有控制阀调高（包括侧燃烧器，如果有的话），等待一分钟，关闭所有控制阀重新将气路连接到油箱。 慢慢打开储气罐的气体，点燃烧烤架，此时烧烤架应正常加热。
为避免调节器再次卡住，请先关闭格栅的控制阀，然后再关闭油箱阀或天然气供应管线。 始终缓慢打开油箱阀。 如果这不起作用，请再试一次。 在第五步中轻轻敲击调节器可能会有所帮助。 如果火焰仍然很低，则可能是调节器故障，需要更换。
问题：黄色或橙色火焰
检查控制阀和文丘里管是否阻塞和对齐。 确保燃料流是连续的。 文丘里管可能未正确对准，文丘里百叶窗可能需要通过以下操作进行调整：
- 找到文丘里管调节螺丝。 用此螺钉松开百叶窗，点燃烤架并调低至最低，松开螺钉并打开百叶窗，直到火焰大部分变成蓝色，关闭燃气并拧紧调节螺钉，使烤架冷却。
检查燃烧器的气孔是否堵塞。 通常，通过观察烧烤架如何燃烧可以看到此问题。 如果有些地方没有火焰，则可能是燃烧器堵塞了。 尝试清洁燃烧器或使其燃烧15分钟。
问题：加热/热点不均匀
加热不均匀的主要原因是燃烧器堵塞。 燃烧器沿气体流经的侧面具有一系列孔或端口，以产生火焰。 通常，水滴会流过燃烧器并堵塞端口。 用钢丝刷清除燃烧器上的这些沉积物并恢复正常的气流。
有时，燃烧器变得非常堵塞，您必须将其从烤架上卸下以进行清洁。 对于某些烤架，您可以简单地将燃烧器抬起，而另一些则用螺栓固定到位，可能很难拆除。 如果您可以轻松地从烤架上卸下燃烧器，请用硬钢丝刷彻底清洁该区域。 确保清除燃烧器内部的所有碎屑。 请勿在燃烧器上使用烤箱清洁剂或刺激性的洗涤剂。 这些化学物质会进一步腐蚀金属并缩短其使用寿命。
问题：煤气烤炉不亮
有些烧烤炉带有按钮式（压电式）点火器，而另一些则由电池供电。 如果您有电池类型，请尝试更换电池。 确定是否在点火装置中产生火花。 点火器将接近一个（或几个）燃烧器。 有些烤架具有独立的点火装置，有些带有一个点燃所有燃烧器的点火器。
如果点火器没有堵塞，则需要检查接线。 有故障的接线或开关必须更换。
问题：烧烤炉产生大量烟雾
这通常是由于烤架上的油脂堆积过多引起的。 对其进行良好的清洁，然后将烤架预热15分钟，以燃烧掉残留的残留物。
问题：控制面板后面的格栅下面有火焰
这是由于文丘里管未对准或阻塞引起的。 烤架冷却后，检查以确保所有零件都装配在一起。 检查软管和燃油管，以确保它们没有破裂，熔化或烧毁。
煤气烧烤炉零件和维修
过去10到20年间制造的任何烧烤架的大部分零件都可以在网上找到，尽管它们可能非常昂贵。 在进行任何上门维修之前，请问自己“此烤架满足我的需求吗？” 如果答案是肯定的，则将其修复。 如果答案是否定的，那么您应该开始寻找新的燃气烧烤炉。 以下是燃气烧烤炉不同部位的一些常见问题和故障排除策略。
- 储罐：政府授权的现代丙烷储罐包含防溢装置（OPD）。 这样一来，丙烷罐就不会注满。 丙烷储罐上的OPD很少会损坏，导致储罐无法正常工作。 燃油软管和调节器：丙烷罐或天然气管线的输出量远远大于烧烤所需的量。 调节器控制可流向烤架的燃油量。 它通过带有O形圈的柔性软管连接到储罐（或天然气管线）上，以形成气密密封。 调节器是由制造商预设的，不应由您调节。 如果您看一下调节器，您会发现中间有一个小排气孔。 常见的问题是通气孔堵塞，这会导致不规则的燃油流并导致麻烦。 通常，您可以通过敲击或吹入通风孔来清除它。 其他问题是软管或O形圈磨损或损坏引起的燃油泄漏。 要确定是否有混合泄漏的洗碗皂和水等份混合，并用混合物将从水箱到控制阀的所有东西涂满，看看是否会产生气泡。 需要连接油箱并打开，但控制阀关闭。 如果发现泄漏，请更换该零件。 控制阀：控制阀调节流向燃烧器的燃料流量。 烤架上的每个燃烧器都有一个控制阀。 您不能修理错误的控制阀，如果需要，应更换整个单元。 但是，在操作之前，请从烤架上卸下控制阀并进行检查。 像烧烤架的其他部分一样，昆虫喜欢爬进这里筑巢。 节流孔位于控件的中心。 节流孔控制燃料的流量，并可能被堵塞。 如果是，请使用细电线将其清除。 确保将所有内容按找到的方式放在一起。 没有孔口，就无法调节流向燃烧器的气体量，并有爆炸的危险。 文丘里管：文丘里管将控制阀连接到燃烧器，并将燃料与空气混合以产生火焰。 为此，燃油管路上有一个开放的间隙，很容易被堵塞。 昆虫，特别是蜘蛛，通常在这里筑巢。 最好的解决方案是用铝制筛网包裹文丘里管，铝筛网不会阻塞气流，但会阻止小动物进入。 许多烤架带有受保护的文丘里管。 另一个常见的问题是文丘里管与燃烧器未对准。 通常，文丘里管可以简单地放置在燃油管中，并且可以从适当位置敲除。 文丘里管具有可调节的百叶窗，可能需要进行调节以调节燃料流量。 燃烧器：燃烧器有多种形状，尺寸和材料。 燃烧器的范围从低端的镀铝钢到高端的铸造黄铜和不锈钢。 在正常情况下，低端燃烧器通常将持续约三年。 由于燃烧器位于烤架内，因此容易被燃烧的油脂覆盖，并且会迅速腐蚀。 定期检查并清洁燃烧器，以免出现问题。 如果燃烧器损坏或腐蚀严重，则需要更换它。 使用相同尺寸和形状的燃烧器，但如果可能的话，请考虑购买质量更好的金属之一。 屏障或辐射层：在燃烧器和炉排之间是一个屏障，也称为辐射层。 它应该均匀地吸收热量并将热量释放到烹饪表面。 隔离层可保护燃烧器免于滴落，并为油脂收集和燃烧提供了场所。 它可以由熔岩，陶瓷砖或金属板制成。 当它们被燃烧的油脂和食物弄碎时，需要定期更换； 这最终会在食物上产生令人不愉快的味道。 多孔的熔岩往往需要更换。 金属板通常可以清洗并使用更长的时间。 检查您的障碍。 如果它破裂，被重涂或根本没有形成足够的屏障，请考虑更换它。
