云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
- 总计：2小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：2小时
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1151 | 卡路里 |
| 54克 | 脂肪 |
| 49克 | 碳水化合物 |
| 114克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1151 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪54g | 69％ |
| 饱和脂肪15g | 75％ |
| 胆固醇332mg | 111％ |
| 钠584mg | 25％ |
| 总碳水化合物49克 | 18％ |
| 膳食纤维8g | 30％ |
| 蛋白质114g | |
| 钙216mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
各种新鲜蔬菜和西红柿为这款炖鸡增添了色彩和风味。 蔬菜的种类使炖菜营养丰富且令人满意。 由于炖肉使用切成小块的鸡或鸡大腿，因此它是精打细算的家庭厨师的绝佳选择。
使用去骨鸡块或用去骨鸡大腿炖。 在烤箱中炖煮，或用炖锅将其炖慢。 您选择的任何一种方法都会产生美味的结果。
想要一顿丰盛而令人满意的饭菜，可以将鸡肉炖肉与晚餐面包卷或饼干一起食用。
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配料
- 3 1/2磅鸡块（切碎的炸锅或鸡大腿，去骨）
- 3个中等大小的土豆
- 2根胡萝卜
- 1个小西葫芦
- 1个红色甜椒（或绿色甜椒）
- 2个中等洋葱
- 2根芹菜排骨
- 1 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1罐（14 1/2盎司）西红柿
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1 1/2杯鸡汤（无盐或低钠）
- 2月桂叶
- 1茶匙干莳萝杂草
- 1/2茶匙干百里香叶
做到的步骤
炉顶法
收集成分。
云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
用纸巾拍打鸡干。
云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
将土豆去皮，切成小方块。
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将胡萝卜去皮，切成1/2英寸的小圆。
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纵向将西葫芦切成两半，然后挖出种子。
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将西葫芦切成方块。
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将甜椒切成条。
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将洋葱去皮，切成薄片，切成薄片。
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在对角线上将芹菜切成1英寸的小块。
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将烤箱预热至350F。
将鸡肉和蔬菜放入4夸脱的砂锅或荷兰烤箱中。 撒上盐和胡椒。
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加入番茄和番茄汁。
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将大蒜倒入鸡汤中，倒入砂锅中。
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加入月桂叶，撒上莳萝和百里香。
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盖紧锅盖并在预热的烤箱中烘烤2小时，然后在1小时后搅拌。
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慢炖锅法
将蔬菜和鸡肉放入西红柿，鸡肉汤和草药的慢炖锅中。
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盖上锅盖并煮约6至8个小时。
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配方变化
- 炖肉需要西葫芦，但是黄色西葫芦是另一个不错的选择。
食谱标签：
- 番茄
- 炖鸡
- 进入
- 美国的
