云杉/莫莉·沃森
Ohi'a'ai是红色的，有点松脆，非常甜，绝对美味。 在夏威夷，他们多产。他们更常被称为山苹果。 在太平洋其他地区，它们也被称为马来苹果。
它们的范围从浅粉红色到艳丽的，暗红色或宝石红色。 它们是疯狂的光泽，略带梨形（或者，如果您是浪漫主义者，则是心形），当它们出现时，它们似乎绝对无处不在。
味道
有些人喜欢它们的形状，味道和质地像苹果一样，就像它们的颜色一样。 Ohi'a'ai的光泽非常 显眼 ，就像一个经过精心打磨的苹果，但是它们可爱的柔软但有些松脆的质感比任何苹果都更像成熟的Comice梨。 这种味道也具有淡淡的甜味和细腻的味道，这对那些曾经吃过一两个梨的人来说并不陌生。 光泽的皮肤内部是柔软的奶油色果肉，这也会使很多人想起…是的，您猜对了：梨。 黑暗的坚硬种子在ohi'a'ai的中心。 这样，ohi'a'ai种子似乎比其他任何东西都更像枣核（而且，不，您不应该吃它们）。
起源
Ohi'a'ai树木（科学名称 Syzygium malaccense ）是由马来西亚的波利尼西亚定居者带到这些岛屿的。 木材用于建筑，水果用于食用和制造染料。 这些树木属于桃金娘科，与番石榴和桉树有关。 花朵不仅开花，而且果实发芽不仅在树枝上的任何地方，而且在卡车上也是如此。 充满光彩夺目的水果的树是壮观的景象。 这些树很像李子，往往是多产的水果生产者，这些水果似乎一起成熟。
采购
在整个夏季到秋季的大部分时间内，Ohi'a'ai在夏威夷的农贸市场，农用摊位和路边的荣誉箱都可以买到。 这些树木生长在热带森林和位于不同夏威夷群岛的潮湿迎风面的低洼山谷中。 它们是岛屿上常见的花园树，当果实成熟时，通常会给没有树木的朋友和邻居额外的礼物。 如上所述，由于树上的水果往往会立即成熟，因此要让一个家庭跟上是很棘手的（就象夏威夷西葫芦一样！）。 Ohi'a'ai通常是新鲜食用的，但也可以干燥或腌制。
山苹果皮薄。 实际上，它们的皮肤比纸还要薄。 他们只是皮肤的 想法 。 它们的裸露存在意味着ohi'a'ai需要极其精细的处理。 说真的 甚至在从农贸市场回家的路上在袋子里撞到对方，都会在精致的外部造成瘀伤和裂缝。
当然，它们的脆弱性是它们吸引力的一部分。 他们似乎不太可能很快就被运送到大陆。 这就是使ohi'a'ai成为如此绝对的海岛经历的原因。 您可以在大岛夏威夷州的一个农贸市场上找到它们。
消费
轻柔地对待山苹果，并知道它们只会在软斑点出现之前最多持续几天（最多）。在食用前先给它们快速冲洗，然后将它们作为新鲜的零食来享用。
