培根卷热狗墨西哥胡椒奶酪酱。 黛比·斯米尔诺夫/盖蒂图片社
- 总计：33分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：18分钟
- 产量：服务6
比赛之夜或任何古老的野炊的好狗。 这个食谱不适合胆小的人，需要自制的奶酪酱，您可以根据自己的喜好进行调整。
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配料
- 6个大牛肉热狗
- 6条培根
- 6个热狗面包
- 对于奶酪酱：
- 1/2棍子无盐黄油
- 2汤匙面粉
- 1 1/2至2杯切达干酪（锋利）
- 1 1/4杯牛奶
- 3汤匙腌制的墨西哥胡椒（切丁）
- 1茶匙芥末粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙盐
- 3至4点辣酱
做到的步骤
在平底锅中，融化黄油并加入面粉，充分搅拌以形成糊状。 煮约1-2分钟。
每次搅拌混合物时，一次添加1/2杯/ 120毫升牛奶。
加入奶酪和墨西哥胡椒以外的所有成分。 搅拌直至浓稠并融化。 此过程总共大约需要8-10分钟。
奶酪酱达到良好的稠度后，加入墨西哥胡椒并搅拌均匀。
将奶酪酱放在温暖的环境中，直到热狗煮熟为止。
预热烧烤炉，以中高温加热。
用培根条包裹每个热狗。 您可能需要切培根以适应。
将热狗放在烤架上，煮8分钟，偶尔转动直到热狗煮熟，培根又好又脆。
从火上移开，放入热狗或熟食小圆面包中，上面放上奶酪酱，即可食用。
食谱标签：
- 培根
- 进入
- 美国的
- 野炊
