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烤奶酪三明治可以很简单，仅使用面包，黄油和一种奶酪即可。 或者，它可能会更奇特-想想蓝纹奶酪配苹果和烟熏培根。 无论您喜欢哪种三明治类型，选择要使用的奶酪类型都是重要的第一步。
为方便起见，您可以使用预先切片的奶酪。 最容易找到切达干酪，科尔比，蒙特雷·杰克，哈瓦蒂，干酪，芝士，明斯特，普罗卧干酪和瑞士干酪。 您将不需要刀和切菜板，并且切片将是平坦的，并且尺寸合适。
但是，如果使用的奶酪太软而无法包装预先切片的奶酪或不太常见的奶酪，则可以制成美味的烤奶酪三明治。 这里有一些选择。
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美国奶酪
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许多人都是在三明治中加入美国奶酪或Velveeta的。 奶酪刨片机并不能阻止它成为非常令人满意的选择，而经典的烤奶酪三明治就是舒适食品的缩影。 美式奶酪可方便地进行预先切片，单独包装或用砖块包装。
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切达
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切达干酪具有令人愉悦的风味，并在烤三明治上融化。 寻找锋利的白色切达干酪，将风味提升一个档次，或尝试加香料的切达干酪，例如辣味墨西哥胡椒或山核桃烟熏味。 您可以找到它预先切片或自己切片。
您可以将切达奶酪与另一种融化质地更平滑的奶酪相结合，例如Comte，格鲁耶尔或Fontina作为三明治。 与切达奶酪搭配的馅料包括切成薄片的苹果，培根，火鸡，芥末，酸辣酱，酸果蔓酱和泡菜
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格吕耶尔干酪（瑞士浓味干酪
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格鲁耶尔（Gruyere）是经典的法式三明治法先生的首选奶酪，这是有充分理由的。 这种奶酪的尖锐，甜味，泥土味令人无法抗拒。 Comte和Appenzeller是两种同样美味的奶酪。
与格鲁耶尔（Gruyere）搭配得很好的烤奶酪三明治馅料包括焦糖洋葱，芥末酱，切成薄片的梨，火腿和炒蘑菇。
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布里干酪
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廉价的布里干酪在烤奶酪三明治中的表现非常出色，为用法式面包烤制的三明治增添了浓郁和温和的风味。 但是，当您尝试切片时，它会粘在刀上。
与布里干酪搭配得很好的馅料包括水果酱，鳄梨，火鸡，炒蘑菇，橄榄酱，香蒜酱和切成薄片的苹果。 对于腐烂的早午餐三明治，请尝试使用磅蛋糕代替面包，并用无花果果酱和迷迭香黄油烤咸味乳酪
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蓝乳酪
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蓝纹奶酪特别适合搭配坚果和水果的面包三明治。 或者，使用普通面包并添加馅料，例如培根，芝麻菜，切成薄片的梨和蜂蜜。 如果您喜欢Buffalo鸡翅，请使用蓝纹奶酪，鸡肉和辣酱制作Buffalo鸡肉烤奶酪三明治。 您不会发现它已预先切成薄片，并且在切成薄片时往往会崩溃。
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曼切戈
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曼彻戈（Manchego）是美国进口的最受欢迎的西班牙奶酪之一，略带咸味，切成薄片时坚硬，融化不粘。
与Manchego搭配良好的馅料包括木瓜酱，塞拉诺火腿，香肠，橄榄酱和番茄。
