中东牛肉烤肉串食谱

正宗的中东牛肉烤肉串。

云杉

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：8份（8份）

42个评分添加评论

营养指南（每份）
314	卡路里
20克	脂肪
0克	碳水化合物
32克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：8份（8份）
每份的量
卡路里	314
每日价值百分比*
总脂肪20克	25％
饱和脂肪4克	20％
胆固醇95mg	32％
钠70mg	3％
总碳水化合物0克	0％
膳食纤维0克	0％
蛋白质32g
钙10mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

您会喜欢这种牛肉烤肉串食谱中的颜色的。 在热白米饭床上，蔬菜的亮度与牛肉的暗淡相比，真是开胃。 腌料使牛肉嫩滑，美味。

在中东，烤羊肉串并不总是用串烧做，也不总是由切成丁的肉和蔬菜组成。

由于几乎在每个中东国家都准备有烤肉串，因此有多种拼写，例如烤肉，烤肉串，烤肉串，烤肉串和烤肉串。

配料

• 2磅牛肉（牛lo或里脊肉，切成1英寸的方块）
• 1/2杯橄榄油
• 1汤匙白醋
• 1茶匙孜然
• 1/2茶匙香菜
• 1/2茶匙辣椒粉
• 1茶匙大蒜（切碎）
• 可选：红洋葱，甜椒和蘑菇楔

做到的步骤

注意：虽然此食谱有多个步骤，但此牛肉串烤肉串菜可分为几类，以帮助您更好地计划烹饪。

腌牛肉

收集成分。

烧烤前约24小时，将橄榄油，醋，小茴香，香菜，辣椒粉和大蒜混合在一起，制成腌料。

将腌料倒入冷冻袋中，然后加入牛肉块。 在冰箱中腌制直到准备烧烤。

烤羊肉串

从冰箱中取出牛肉，将肉穿在喷过食用油的串上。 如果使用可选蔬菜，则将它们穿在单独的串上，因为它们的烹饪方法与牛肉不同。

用食用油喷涂烤架以防止粘连。 每面烤5至7分钟，或直到完成熟。

将烤肉串放在串上或串上，放在一张白米饭上，搭配烤蔬菜，沙拉和皮塔饼面包。

提示

• 制作烤肉串时，使用的串类型非常重要。 扁平的不锈钢串似乎很有效，因为肉和蔬菜比木串更能粘在串上。如果您确实使用木制串，则最好在使用前将其浸泡在水中约15分钟，因为它们会碎裂。 切勿使用沉重的牛肉块或称重的木串，因为它们会分裂成两半。无论使用哪种类型的串，在穿上蔬菜和肉类之前，请务必先涂一层薄薄的食用油。 您的肉和蔬菜将轻松滑落。

木炭vs.燃气烧烤炉

对于正宗的烤肉串而言，木炭烧烤炉的风味要优于燃气烧烤炉，但使用哪种类型的烧烤炉则取决于个人口味。

什锦烤肉串到底是什么？

烤肉串是通常烧烤的肉和蔬菜串。 它可以包含羊肉，牛肉，鱼或鸡肉，以及青椒，洋葱和蘑菇等蔬菜。

在过去的几十年中，烤肉串在西方饮食文化中变得非常流行，在野炊和美国菜单上通常被称为“烤肉串”。 烤肉串翻译为“烤肉串”，包含许多烤肉串。

学习基础知识：如何正确烧烤

食谱标签：

• 牛肉主
• 进入
• 中东
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！