- 总计：80分钟
- 准备时间：60分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：12份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 179 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 30克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 179 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇30mg | 10％ |
| 钠331mg | 14％ |
| 总碳水化合物30克 | 11％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙51mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
十字面包不只是复活节时间！ 甜甜的柑橘卷制作简单，并充满风味！
这个食谱使用简单的面团，加上甜美多汁的葡萄干和鲜橙色的皮！ 将葡萄干浸入少许温水后再倒干，然后再将其加入到面团中，就可以在面包中获得最佳的口感。
最好将十字面包放在烤箱中加热！ 用一盘这些面包卷以及一些美味的培根和鸡蛋开始您的复活节早午餐或任何早午餐！
配料
- 对于面团：
- 1/2杯葡萄干
- 1（1/4盎司）活性干酵母包装（或2 1/2茶匙活性干酵母）
- 1/4杯水（温水）
- 1杯牛奶（烫伤）
- 1/4杯黄油
- 1/3杯糖
- 1茶匙盐
- 1个鸡蛋
- 1汤匙橙皮
- 3 1/2杯通用面粉
- 用于上光油：
- 1/4杯水
- 2汤匙糖
- 1杯糖粉
- 1汤匙牛奶
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但这些面包可以分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
做面团
收集成分。
将葡萄干浸入温水中约20分钟，或与制作面团所需的时间一样长。 这样可以确保它们在面包中湿润可口！
将酵母与温水混合，静置几分钟。
将热的，烫伤的（未煮沸的）牛奶与黄油，糖和盐混合。 让黄油融化，使糖溶解在热牛奶中。 将牛奶和黄油的混合物冷却至不冷。
将温牛奶混合物与水和酵母混合物混合。
打鸡蛋和橙皮。
将混合物放入立式搅拌机的碗中，然后慢慢加入面粉，直到面粉完全掺入并形成柔软的面团。
从葡萄干中过滤出水分，然后将其添加到面团中。 再次混合直到葡萄干完全掺入面团中。
盖上面团，使其上升30分钟，直到面团翻倍。
将面团切成12个相等的球。 将面团做成光滑的圆球。 将它们紧紧地放在黄油烤盘中，最好用13 x 9英寸的锅。
用干净的毛巾盖住锅，然后再升起30分钟。
将烤箱预热到375F。
将面包卷烘烤约20分钟，或直到变成金黄色。
做釉
面包卷烘烤时，将1/4杯水和2大汤匙糖放在一个小锅中。 在培养基上加热，直到糖溶解并且一些水蒸发为止。
将面包卷从烤箱中取出后，用糖和水的混合物上釉。
将糖粉和牛奶混合。 它的稠度应该相当厚，根据需要添加更多的糖粉或牛奶。
将混合物倒入配管袋或塑料袋中，将其尖头切开，并在每个面包的顶部画十字。
服务温暖而享受！
食谱标签：
- 热十字面包
- 早餐
- 美国的
- 复活节
