戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：6小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：6小时
- 产量：60条迷你犬（20份）
就像光谱相反两侧的互补色一样，咸味和甜味加在一起可以使一道菜大于其各部分的总和。 口腔内发生复杂的化学反应可以解释这种现象，但是您无需理科即可充分利用这种味道。 这是一个古老的把戏。 在蛋糕面糊或不完全成熟的甜瓜中加盐，口感就会变得复杂。
同样，在慢炖锅中，热狗，培根和红糖看似不协调地交配，产生的蜜饯酥脆既不完全甜也不完全咸，但完全融合了风味。 在您的下一个聚会上为这款简单的开胃菜服务，并看着您的客人坠入爱河。
配料
- 20个热狗（切成三分之二）
- 20片培根（未煮熟，切成三等份）
- 3/4杯红糖（或少于口味）
做到的步骤
在每块热狗周围包裹一块培根，然后用牙签将其固定。
在慢炖锅的底部放一层培根卷热狗，然后撒上大量的红糖。 重复其余的热狗和红糖。
盖上锅盖并煮低5至6个小时，或高锅煮3至4个小时。
食谱变化
- 将1/4茶匙辣椒粉和1/4茶匙大蒜粉与红糖一起搅拌，然后将其添加到慢炖锅中，以得到辣甜味。 用或多或少的大蒜和辣椒调节热量，将红糖溶解在1/2杯波旁威士忌中，然后倒在热狗上，将红糖减至1/2杯，再加入1/4枫糖浆和2将大汤匙sriracha或其他辣椒酱倒入慢炖锅中。用基尔巴萨香肠，鸡尾酒熏香肠或另一种最喜欢的熏香肠代替热狗。
食谱标签：
- 培根
- 开胃菜
- 南部的
- 新年
